市场研究

在东欧(含北亚)的核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚

白俄罗斯

捷克

匈牙利

摩尔多瓦

波兰

罗马尼亚

俄罗斯

斯洛伐克

乌克兰

以往报告观察

2019年东欧核桃市场总量大幅下降至15.36万吨，主要原因是乌克兰出口激增。当时乌克兰核桃产业正走向商业化，并开拓日本等新市场，导致供应从本地区域转移。此后市场稳步复苏，到2023年已扩大至21.46万吨。

这一增长得益于新冠疫情后的需求韧性、独联体国家2017年至2021年坚果销售额有记录地增长22%，以及国家支持的发展。乌克兰的补贴计划覆盖高达70%的果园建设成本，刺激了生产；而俄罗斯市场进口依赖度超过95%，推动了持续的进口增长。到2023年，乌克兰创纪录的高价格反映了强劲需求，以及对高回报加工设施的投资，旨在从作物中获取更多价值。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
  1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

核桃在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的核桃产量连续第二年下降。2020年，该地区核桃产量为21.05万吨，同比下降7.4%。2017年至2020年间，产量增长了2.7%，年复合增长率为0.9%。产量最高值出现在2018年，达到23.55万吨。最大增幅也出现在2018年，增长了14.8%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.8%	(3.4%)	(7.4%)	0.9%

来源：:source SHEV.io

出口核桃来自东欧(含北亚)

出口量（吨）

在连续两年增长后，东欧（包括北亚）的核桃出口量出现下降。2020年，该地区核桃出口量为56 954吨，较上年下降39.2%。2017年至2020年间，出口量增长了9.2%，年复合增长率为3.0%。出口量最高值出现在2019年，达到93 610吨。最大增幅也出现在2019年，增长了59.8%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.3%	59.8%	(39.2%)	3.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，核桃出口结构显示出多元化的合作伙伴格局：土耳其（占出口量的21.5%）、法国（占出口量的11.3%）和德国（占出口量的7.2%）合计仅占出口总量的40.0%，其余60.0%分散在众多较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的核桃出口额达到2.148亿美元，较上年下降22.0%。2017年至2020年间，出口额下降了22.4%，年复合下降率为8.1%。最大增幅出现在2019年，增长了3.6%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.0%)	3.6%	(22.0%)	(8.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的16.9%）、德国（占出口额的11.0%）和土耳其（占出口额的8.0%）是东欧（包括北亚）核桃的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的35.8%，其余64.2%分布在许多其他合作伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口核桃到东欧(含北亚)

进口量（吨）

在连续两年增长后，东欧（包括北亚）的核桃进口量出现下降。2020年，进口量为19 665吨，与上年基本持平。2017年至2020年间，进口量增长了27.2%，年复合增长率为8.4%。进口量最高值出现在2019年，达到19 707吨。最大增幅也出现在2019年，增长了17.6%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.5%	17.6%	(0.2%)	8.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，核桃进口来源国结构高度多元化：智利（占进口量的13.5%）、法国（占进口量的10.4%）和中国（占进口量的6.0%）合计仅占进口总量的29.9%，其余70.1%由众多较小的市场构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，东欧（包括北亚）的核桃进口额达到1.163亿美元，较上年增长18.5%。2017年至2020年间，进口额增长了25%，年复合增长率为7.7%。最大降幅出现在2019年，下降了0.3%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.9%	(0.3%)	18.5%	7.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，核桃进口额的市场基础广泛，智利（占进口额的15.9%）、德国（占进口额的9.7%）和中国（占进口额的8.0%）合计仅占进口总额的33.6%，其余66.4%由许多其他国家共享。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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核桃在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

出口核桃来自东欧(含北亚)

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口核桃到东欧(含北亚)

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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