市场研究

在东南亚的未经进一步加工的干蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

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柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

泰国

以往报告观察

2018年至2023年间，东南亚未进一步加工干菜市场在2020年受新冠疫情影响，供应链中断导致市场容量缩减至23.24万吨。但随后市场强劲反弹，到2023年达到27.55万吨，这主要得益于消费者持续转向健康导向和植物基食品的长期趋势。

从2020年起，有机食品领域的新进入者加剧了竞争，扩大了干菜产品的种类。与此同时，2021年以来对植物基食品和清洁标签产品的需求不断增长，促使制造商进行创新，支撑了市场在2023年之前的持续增长。

政府为加强本地生产采取的措施，如新加坡食品局自2022年起推出蔬菜种植土地招标，提供了结构性支持。这些发展伴随着消费者对有机、可持续和手工产品的持续偏好，尽管面临通胀压力和全球供应不确定性，市场仍保持了扩张势头。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东南亚产量
  1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未经进一步加工的干蔬菜的在东南亚产量

量，2017-2020，千吨

未经进一步加工的干蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未经进一步加工的干蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚地区未进一步加工的干蔬菜产量连续第三年下降。2019年，该地区产量为168.6千吨，而2020年降至157.9千吨，同比下降6.3%。纵观2017年至2020年，总产量下降了20.9%，年复合增长率为负7.5%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.0%)	(13.9%)	(6.3%)	(7.5%)

来源：:source SHEV.io

出口未经进一步加工的干蔬菜的来自东南亚

出口量（千吨）

东南亚未进一步加工的干蔬菜出口量连续第二年下滑。2019年出口量为15.5千吨，2020年降至12.5千吨，同比下降19.5%。2017年至2020年间，出口总量下降了61.5%，年复合增长率为负27.2%。出口峰值出现在2018年，达到41.1千吨；最大降幅发生在2019年，为62.4%；而最大增幅则出现在2018年，增长27.2%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.2%	(62.4%)	(19.5%)	(27.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年出口量分析显示，市场分布广泛。中国占出口总量的3.8%，日本占1.5%，未具体说明的亚洲地区占1.2%，三者合计仅占6.4%。其余93.6%的出口流向其他贸易伙伴。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

观察期内市场表现出波动性。出口额在2018年达到峰值307.3百万美元，2020年跌至最低点85.8百万美元，两者相差3.6倍。与2019年相比，2020年出口额大幅下降22.7%。最大降幅出现在2019年，为63.9%；最大增幅则在2018年，增长77.7%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	77.7%	(63.9%)	(22.7%)	(20.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，东南亚未进一步加工干蔬菜的出口额并未高度集中。中国占出口总额的34.2%，日本占9.6%，未具体说明的亚洲地区占4.5%，三者合计仅占48.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未经进一步加工的干蔬菜的到东南亚

进口量（千吨）

东南亚未进一步加工的干蔬菜进口量连续第二年减少。2019年进口量为100.0千吨，2020年降至87.0千吨，同比下降13.0%。2017年至2020年间，进口总量增长4.1%，年复合增长率为1.3%。进口峰值出现在2018年，达103.5千吨；最大增幅也在2018年，增长23.8%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.8%	(3.4%)	(13.0%)	1.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国、美国和印度是进口量的主要贡献者。中国占进口总量的67.4%，美国占8.8%，印度占5.7%，三者合计占82.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年市场行为以波动为特征。进口额从2018年的高点661.3百万美元降至2020年的低点341.4百万美元，相差1.9倍。与2019年相比，2020年进口额下降35.5%。最大增幅出现在2018年，增长75.9%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	75.9%	(20.0%)	(35.5%)	(3.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国几乎是东南亚未进一步加工干蔬菜的唯一供应国，占进口总额的90.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东南亚的未经进一步加工的干蔬菜的市场

以往报告观察

目录

未经进一步加工的干蔬菜的在东南亚产量

量，2017-2020，千吨

出口未经进一步加工的干蔬菜的来自东南亚

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口未经进一步加工的干蔬菜的到东南亚

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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