市场研究

在东盟的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年，东盟鹅肉及内脏市场容量从8000吨稳步增长至9193吨，2023年稳定在9183吨。这五年间市场增长了近15%，其中2019年至2021年增幅最为显著。

这一增长与区域肉类行业的整体变化同步。在菲律宾等关键市场，国内猪肉产量持续下降，使禽肉作为更具成本效益的蛋白质来源更具吸引力。消费者偏好的转变刺激了对冷冻和冷藏禽肉产品的需求，这一类别包括鹅肉及内脏，并体现在从巴西和美国等主要供应国进口此类产品的增加上。到2024年，巴西对东南亚的冷冻禽肉出口量显著，以及该地区新冷冻肉产品的推出，进一步塑造了市场环境，表明支持鹅肉消费的细分市场持续活跃。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东盟产量
  1. 5.1.1. 在东盟量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在东盟产量

量，2017-2020，吨

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东盟的鹅肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，东盟生产了8 766吨鹅肉及内脏，同比增长5.5%，增幅较为温和。2017年至2020年间，产量下降了25.7%，相当于年均下降9.4%。最低值出现在2018年，为7 940吨。最大降幅也发生在2018年，达到32.7%。

在东盟量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.7%)	4.6%	5.5%	(9.4%)

来源：:source SHEV.io

出口鹅肉及杂碎来自东盟

出口量（公斤）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。{context_3} 出口量在2017年达到最低点，随后在2019年攀升至峰值，两者相差162倍。2020年，东盟出口了2 947公斤鹅肉及内脏，较前一年大幅下降92.5%。最高值出现在2019年，为39 126公斤。最大增幅发生在2018年，达到4 651.9%。

来自东盟：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4 651.9%	241.7%	(92.5%)	130.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，沙特阿拉伯和日本在东盟鹅肉及内脏的出口目的地中占据主导地位，合计占实物出口总量的81.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。进口额在2017年的低点和2018年的高点之间波动了34倍。2020年，东盟出口了13.4千美元鹅肉及内脏，较前一年急剧下降58.2%。最高值出现在2018年，为59.1千美元。最大增幅也发生在2018年，达到3 261.0%。

来自东盟：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3 261.0%	(46.0%)	(58.2%)	96.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，沙特阿拉伯和日本合计占出口总额的主要份额，达到42.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东盟：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鹅肉及杂碎到东盟

进口量（公斤）

观察期内市场显示出波动迹象。进口量在2020年跌至低谷，而在2018年达到峰值，两者相差3.5倍。2020年，东盟进口了20 383公斤鹅肉及内脏，较2019年下降70.4%。最高值出现在2018年，为71 256公斤。最大增幅也发生在2018年，达到61.6%。

到东盟：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	61.6%	(3.4%)	(70.4%)	(22.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利和比利时在实物进口的伙伴结构中占据主导地位，而其他国家共同构成剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示出不规则变化，表明市场环境波动。进口额在2017年降至最低点，随后在2018年攀升至最高点，两者相差3.7倍。2020年，东盟进口了264.6千美元鹅肉及内脏，较前一年大幅下降54.3%。最高值出现在2018年，为775.6千美元。最大增幅也发生在2018年，达到270.9%。

到东盟：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	270.9%	(25.3%)	(54.3%)	8.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利是价值进口的关键伙伴，占总流量的96.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东盟：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在东盟的鹅肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鹅肉及杂碎在东盟产量

量，2017-2020，吨

出口鹅肉及杂碎来自东盟

出口量（公斤）

出口额（千美元）

进口鹅肉及杂碎到东盟

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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