市场研究

在德国的未煮的不含蛋面食的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

德国无蛋生面市场在2018年至2022年间从38.45万吨增长至49.30万吨，随后在2023年回落至45.88万吨，2024年又回升至48.78万吨。同期国内产量从7.32万吨增至14.84万吨，翻了一番以上，进口量保持高位，出口量显著增长，尤其是2023年后。

自2023年起，消费者偏好明显转向纯素意面，这促使德国无蛋意面产量首次超过含蛋品种。这一趋势推动了国内产量增长，并支撑了创纪录的意面进口量。新鲜意面市场中，带馅品种的重要性上升，反映了消费者口味的演变；而冷冻意面因便捷餐食需求保持稳定。有机领域也在扩张，如Alnatura等零售商报告销售增长并开设新店，表明对可持续选项的需求增加。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在德国产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未煮的不含蛋面食的在德国产量

量，2017-2020，千吨

德国无蛋生面食产量连续第三年增长。2017年至2020年间，产量增长了76.1%，年复合增长率达到20.8%。2020年，德国生产了124.2千吨无蛋生面食，较上年大幅增长43.3%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.7%	18.5%	43.3%	20.8%

来源：:source SHEV.io

出口未煮的不含蛋面食的来自德国

出口量（千吨）

德国无蛋生面食出口量连续第三年增加。2017年至2020年间，出口量增长了29.7%，年均增长率为9.1%。2020年，出口量达到38.2千吨，较上年增长22.5%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.7%	2.1%	22.5%	9.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国无蛋生面食出口的伙伴国分布广泛。荷兰（占出口量的21.7%）、法国（12.5%）和丹麦（10.2%）合计仅占出口总量的44.4%，其余55.6%流向众多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国无蛋生面食出口额在2017年至2020年间增长了36.3%，年均增长率为10.9%。2019年曾出现1.7%的最大降幅。2020年，出口额达到57.5百万美元，较上年增长25.9%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.1%	(1.7%)	25.9%	10.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国无蛋生面食出口额的伙伴国结构相当多元。奥地利（占出口额的14.2%）、荷兰（13.6%）和法国（10.7%）合计仅占出口总额的38.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未煮的不含蛋面食的到德国

进口量（千吨）

德国无蛋生面食进口量连续第三年上升。2017年至2020年间，进口量增长了13.2%，年复合增长率为4.2%。2020年，进口量总计373.0千吨，较上年温和增长7.9%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.8%	1.1%	7.9%	4.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利一直是德国无蛋生面食进口的主要来源国，占进口总量的89.7%，而其他市场则形成了长尾分布。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国无蛋生面食进口额在2017年至2020年间增长了27.5%，年复合增长率为8.4%。2019年曾出现1.6%的最大降幅。2020年，进口额达到423.6百万美元，较上年强劲增长16.8%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.9%	(1.6%)	16.8%	8.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利始终是德国无蛋生面食进口额的主要来源国，占进口总额的85.1%，其余份额分散在多个较小市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在德国的未煮的不含蛋面食的市场

以往报告观察

目录

未煮的不含蛋面食的在德国产量

量，2017-2020，千吨

出口未煮的不含蛋面食的来自德国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口未煮的不含蛋面食的到德国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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