市场研究

在德国的未脱脂的可可膏的市场

在德国的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，德国未脱脂可可膏的市场容量在33.98万吨至35.99万吨之间波动。2019年市场容量小幅上升至34.76万吨，随后在2020年略有下降，2021年则显著下滑至33.32万吨，当年人均消费量约为2.7公斤。2022年市场强劲复苏，容量跃升至35.99万吨，2023年稳定在35.68万吨。

2023年全球可可价格大幅上涨成为市场主要特征。由于西非地区广泛真菌病害和不利气候条件导致收成损失40-50%，可可豆供应受到限制。同时，主要生产国的政治不稳定进一步收紧供应。这些因素推高了巧克力制造商的生产成本，导致终端产品价格显著上涨。

市场价值反应明显，2023年增长25%至16亿美元。这一时期可持续发展也成为核心市场驱动力，到2024年德国糖果中使用的可可86%来自可持续种植。即将于2024年底生效的欧盟毁林法规引入了新的尽职调查要求，为供应链增加了进一步复杂性和成本压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在德国产量
      1. 5.1.1. 在德国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在德国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到德国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到德国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到德国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到德国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到德国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到德国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自德国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自德国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自德国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自德国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自德国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自德国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在德国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，德国在全球未脱脂可可膏生产方面位居第四。

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

德国的未脱脂可可膏产量连续第二年下降。2020年，德国生产了343.7千吨未脱脂可可膏，较上年减少了6.4%。产量在2018年达到最高点，为367.7千吨，当年增幅最大，达6.3%。

在德国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.3%(0.1%)(6.4%)(0.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，德国未脱脂可可膏的产值达到12.8亿美元，同比增长3.7%。从2017年到2020年，产值增长了9.3%，年复合增长率为3.0%。最大降幅出现在2019年，为1.3%，而最大增幅则在2018年，达6.8%。

在德国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.8%(1.3%)3.7%3.0%
来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自德国

出口量（吨）

德国的未脱脂可可膏出口量连续第二年下滑。2020年，出口量为73 584吨，较上年下降10.9%。出口量在2018年达到峰值，为86 822吨，当年增幅最大，为15.9%。

来自德国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.9%(4.9%)(10.9%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占出口量的25.2%）、意大利（占出口量的15.3%）和波兰（占出口量的14.3%）一直是德国未脱脂可可膏的主要买家，合计占出口总量的54.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

德国的未脱脂可可膏出口额连续第二年下降。2020年，出口额为2.74亿美元，同比小幅下滑1.2%。从2017年到2020年，出口额增长了8.1%，年复合增长率为2.6%。出口额在2018年达到最高点，为2.952亿美元，当年增幅最大，达16.5%，而最大降幅出现在2019年，为6.0%。

来自德国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.5%(6.0%)(1.2%)2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占出口额的26.0%）、意大利（占出口额的14.9%）和波兰（占出口额的14.5%）对德国未脱脂可可膏的出口额贡献最大，合计占出口总额的55.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自德国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到德国

进口量（吨）

德国的未脱脂可可膏进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到{value_last_year}吨，同比大幅增长17.9%。从2017年到2020年，进口量增长了21.8%，年复合增长率为6.8%。进口量在2018年达到最低点，为58 847吨，当年降幅最大，为3.4%。

到德国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.4%)7.0%17.9%6.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的43.8%）、法国（占进口量的22.1%）和瑞士（占进口量的14.3%）是德国未脱脂可可膏进口的主要来源地，合计占进口总量的80.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

德国的未脱脂可可膏进口额连续第二年上升。2020年，进口额达到2.82亿美元，同比大幅增长28.1%。从2017年到2020年，进口额增长了24.9%，年复合增长率为7.7%。进口额在2018年达到最低点，为2.07亿美元，当年降幅最大，为8.3%。

到德国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.3%)6.3%28.1%7.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的43.1%）、法国（占进口额的21.7%）和瑞士（占进口额的17.7%）构成了德国未脱脂可可膏进口额的主要伙伴国，合计占进口总额的82.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到德国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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