市场研究

在丹麦的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

在丹麦的用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，丹麦醋渍蔬菜、豆类和土豆的市场容量从24,000吨增长至27,101吨。这一增长得益于露天蔬菜生产向更少、更大农场的结构性集中，有机胡萝卜和根茎类蔬菜种植面积的稳步扩大，以及消费者对方便预制蔬菜产品需求的上升。2021年，受国内生产挑战推动，有机果蔬进口量大幅激增，进一步增强了市场供应。

2021年达到峰值后，市场容量在2022年收缩至21,471吨，并于2023年急剧下降至16,442吨。下降主要由2022年进口量骤降和出口量大幅增加驱动，后者在2023年翻倍以上至7,612吨。2023年出台的对含PFAS农药使用的监管限制影响了土豆和其他蔬菜种植，可能制约了国内产出。此外，定于2025年生效的欧盟贸易法规已开始影响标签和包装实践，为市场增加了调整层面。

2024年和2025年，进口量分别恢复至超过18,000吨和20,000吨，而出口量在2023年激增后恢复正常至约3,000吨。潜在市场动态包括有机生产的持续增长，2024年园艺用地中有机份额达到32%，以及对植物性食品和豆类日益增长的兴趣，这得到了政府拨款和行业合作的支持。2025年实施的更新版欧盟贸易标准引入了新的果蔬质量和标签要求，同时限制使用乙酸作为除草剂改变了原材料供应商的农业实践。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在丹麦产量
      1. 5.1.1. 在丹麦量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在丹麦额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯在丹麦产量

量，2018-2021，吨

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

丹麦的蔬菜、豆类和醋渍土豆产量在经历两年下降后出现回升。2021年，丹麦生产了9 499吨蔬菜、豆类和醋渍土豆，较前一年逐步增长了7.0%。最低产量出现在2020年，为8 875吨。最大降幅也发生在2020年，下降了3.8%。

在丹麦量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.6%)(3.8%)7.0%(0.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的产值连续第二年增长。2021年，该产品在丹麦的产值达到23 601千美元，较前一年强劲提升了15.1%。从2018年到2021年，产值增长了13.7%，相当于年均增长4.4%。最低产值出现在2019年，为19 782千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了4.7%。

在丹麦额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.7%)3.7%15.1%4.4%
来源：:source SHEV.io

出口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯来自丹麦

出口量（吨）

丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的出口量连续第二年增加。2021年，出口量达到2 753吨，较前一年增长了17.6%。从2018年到2021年，出口量增长了12.5%，相当于年均增长4.0%。最低出口量出现在2019年，为2 305吨。最大降幅也发生在2019年，下降了5.8%。

来自丹麦：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.8%)1.6%17.6%4.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口量的26.9%）、瑞典（占出口量的24.3%）和法罗群岛（占出口量的15.0%）是丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的66.2%。

出口量按国家结构，2018-2021

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来自丹麦：出口量世界地图，2018-2021

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出口额（千美元）

丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的出口额连续第二年上升。2021年，丹麦出口了价值6 840千美元的该产品，较2020年增长了26.4%。从2018年到2021年，出口额增长了28.9%，相当于年均增长8.8%。最低出口额出现在2019年，为4 945千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了6.8%。

来自丹麦：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.8%)9.4%26.4%8.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——德国、美国和法罗群岛——合计吸收了丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆总出口额的61.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口额世界地图，2018-2021

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进口用醋保藏的蔬菜、豆类和马铃薯到丹麦

进口量（吨）

丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口量连续第三年增长。2021年，进口量达到20 355吨，较前一年小幅提升了2.2%。在2018年至2021年期间，进口量增长了20.6%，复合年增长率为6.4%。

到丹麦：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.3%14.2%2.2%6.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口量的39.9%）、瑞典（占进口量的19.7%）和土耳其（占进口量的11.6%）继续是丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的主要供应国，它们的合计份额占总进口量的71.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

丹麦蔬菜、豆类和醋渍土豆的进口额连续第二年增加。2021年，进口总额达到32 484千美元，较2020年强劲增长了16.2%。从2018年到2021年，进口额增长了25.5%，相当于年均增长7.9%。最低进口额出现在2019年，为24 102千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了6.9%。

到丹麦：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.9%)16.0%16.2%7.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口额的30.6%）、瑞典（占进口额的17.7%）和比利时（占进口额的9.9%）是进口额方面的主要市场，它们合计占总进口额的58.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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