市场研究

在丹麦的乳及奶油的市场

在丹麦的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，丹麦牛奶和奶油市场以45万吨的规模开局，这一水平得益于有机牛奶的强劲增长——有机牛奶在饮用牛奶销售中的占比达到32.5%。然而，2019年市场总量降至35.5万吨，当时乳制品行业出现异常状况：尽管需求和价格高涨，但产量并未相应增加，同时出口却有所上升。2020年市场短暂恢复至37.5万吨，但2021年又急剧收缩至29.6万吨。

消费者偏好转向全脂牛奶和奶油，因其口感更浓郁、更天然，加上每头奶牛的产奶量提高，共同推动了产量增长，使2022年市场总量回升至30.4万吨。随着有机饮用牛奶销售复苏——消费者愿意为草饲奶牛等价值支付溢价——市场在2023年继续扩张，达到32.7万吨。但到2024年，市场总量已下降至26.9万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在丹麦产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在丹麦产量

额，2018-2021，百万美元

在经历了两年的收缩后，丹麦的牛奶和奶油产量开始回升。2021年，丹麦牛奶和奶油产值达到5.96亿美元，较前一年小幅增长1.9%。2018年至2021年间，产量下降了5%，年复合增长率为-1.7%。最低值出现在2020年，为5.85亿美元。最大降幅发生在2019年，达到5.7%。

在丹麦额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.7%)(1.1%)1.9%(1.7%)
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

丹麦的牛奶和奶油产量连续第三年下降。2021年，丹麦生产了55.93万吨牛奶和奶油，同比下降0.9%。2018年至2021年间，产量下降了9.2%，相当于年化下降3.2%。

在丹麦量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.7%)(5.9%)(0.9%)(3.2%)
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自丹麦

出口量（千吨）

2021年，丹麦牛奶和奶油出口量达到33.97万吨，较前一年大幅增长26.2%。2018年至2021年间，出口量增长了36.2%，年化增长率为10.9%。最大降幅发生在2020年，为16.8%。最大增幅出现在2019年，达到29.7%。

来自丹麦：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化29.7%(16.8%)26.2%10.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国是丹麦牛奶和奶油的主要进口国，占实物出口总量的82.9%，其余份额由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，丹麦牛奶和奶油出口额达到2.662亿美元，较前一年大幅增长31.8%。2018年至2021年间，出口额增长了19.8%，年化增长率为6.2%。最低值出现在2020年，为2.02亿美元。最大降幅发生在2020年，为9.6%。

来自丹麦：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.5%(9.6%)31.8%6.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国（占出口额的53.7%）、瑞典（占出口额的12.5%）和阿拉伯联合酋长国（占出口额的6.0%）合计占丹麦牛奶和奶油出口总额的72.2%，是主要出口目的地。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自丹麦：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到丹麦

进口量（千吨）

2021年，丹麦牛奶和奶油进口量为7.63万吨，较前一年下降4.4%。2018年至2021年间，进口量下降了8.6%，年复合增长率为-3.0%。最大降幅发生在2019年，为5.0%。最大增幅出现在2020年，为0.7%。

到丹麦：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.0%)0.7%(4.4%)(3.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国占丹麦牛奶和奶油实物进口总量的88.8%，其余份额分散在多个较小的目的地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

丹麦牛奶和奶油进口额连续第二年增长。2021年，丹麦进口了约1.292亿美元的牛奶和奶油，较前一年稳健增长12.0%。2018年至2021年间，进口额增长了20.4%，年化增长率为6.4%。最低值出现在2019年，为1.003亿美元。最大降幅发生在2019年，为6.5%。最大增幅出现在2020年，达到14.9%。

到丹麦：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.5%)14.9%12.0%6.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，德国在丹麦牛奶和奶油进口额中占据主导地位，份额为85.1%，其他市场则形成长尾分布。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到丹麦：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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