市场研究

在波兰的面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的市场

在波兰的面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，波兰烘焙预拌粉市场趋于稳定，市场规模从21.2万吨微增至21.3万吨。这一时期的主要特征是国内需求持续增长，有效拉动了本土生产和消费。尽管2020年全球供应链出现中断，但消费者对健康、无麸质和天然产品的兴趣日益浓厚，帮助维持了市场需求的稳定。

从2021年开始，市场进入快速扩张阶段，规模在2021年跃升至25万吨，到2024年已达到34.6万吨。这一强劲增长主要得益于显著的健康与保健趋势，包括无麸质、低糖和有机产品的流行。2021年出现的新产品细分领域，如生酮和纯素烘焙预拌粉，迎合了不断变化的消费者偏好，拓宽了市场吸引力。同时，消费者行为向便捷性和即用型家庭烘焙解决方案的转变，大幅提升了烘焙预拌粉的需求。

市场发展还因国际公司的进入而加速。这些公司在2023年向波兰市场推出了新的有机和生酮友好型产品线，增强了竞争和产品多样性。电子商务和现代分销渠道的日益重要也改善了消费者的产品可及性。这些因素，加上健康和便捷趋势的持续推动，共同支持了市场在整个期末的持续增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在波兰产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2019
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2019，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2019
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2019
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自波兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自波兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自波兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自波兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自波兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自波兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到波兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到波兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到波兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到波兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到波兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到波兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的在波兰产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的生产价值达到3.461亿美元，较上年增长2.9%。2017年至2020年间，产量增长了11.1%，年复合增长率为3.6%。最大降幅出现在2019年，为1.4%；而最大增幅则发生在2018年，达到9.6%。

在波兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.6%(1.4%)2.9%3.6%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

2017年至2020年间，波兰是全球面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的主要生产国之一，按产量排名位居第三。

面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的生产出现下滑。2020年，波兰生产了20.4万吨混合料和面团，同比下降2.5%。2017年至2020年间，产量增长了15.6%，年复合增长率为5.0%。最高产量记录在2019年，达到20.91万吨；最大增幅出现在2018年，为12.0%。

在波兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.0%5.9%(2.5%)5.0%
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的来自波兰

出口量（吨）

波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到39 129吨，较2019年增长8.0%。2017年至2020年间，出口量增长了98.6%，年复合增长率为25.7%。

来自波兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.3%26.6%8.0%25.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰的实物出口结构显示出多元化的合作伙伴：德国（占实物出口的22.6%）、荷兰（13.1%）和捷克（8.2%）合计仅占总流量的43.9%，而剩余的56.1%则分散在众多较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到7.553亿美元，较上年温和增长5.0%。2017年至2020年间，出口额增长了102.6%，年复合增长率为26.5%。

来自波兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化65.4%16.7%5.0%26.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的出口额并未集中在少数关键市场：德国（占出口额的22.4%）、荷兰（13.6%）和捷克（8.3%）合计仅占总流量的44.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自波兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕和饼干的混合物及面团的到波兰

进口量（吨）

2020年，波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的进口量达到48 479吨，同比增长18.2%。2017年至2020年间，进口量增长了25.3%，年复合增长率为7.8%。最大降幅出现在2019年，为5.1%。

到波兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.6%(5.1%)18.2%7.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物进口的34.9%）、奥地利（23.6%）和捷克（9.7%）对波兰的实物进口贡献最大，合计占总流量的68.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，波兰从国外进口的面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团达到8.8833亿美元，同比增长15.9%。2017年至2020年间，进口额增长了28.8%，年复合增长率为8.8%。最大降幅出现在2019年，为10.7%；而最大增幅则发生在2018年，达到24.4%。

到波兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.4%(10.7%)15.9%8.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的33.9%）、奥地利（21.5%）和捷克（12.2%）是波兰面包、糕点、蛋糕和饼干用混合料和面团的最大供应商，合计占进口总额的67.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到波兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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