市场研究

在比利时的熏鳟鱼市场

在比利时的熏鳟鱼市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，Mathonet-Gabriel有机烟熏鳟鱼进入比利时市场，开辟了新的高端细分市场，刺激了需求增长。到2019年，市场容量达到786吨，市场价值为1010万美元。

2022年市场容量增至1128吨，2023年进一步增至1145吨，而市场价值增长更为显著，达到1530万美元，表明市场正转向更高价值的产品。进口量在2020年达到峰值1274吨，尽管此后有所下降，但仍是重要的供应来源。

2024年，法规变化将瓦隆尼亚的鳟鱼捕捞季提前，并在佛兰德地区设定了最小尺寸限制，这可能影响本地供应。此外，因李斯特菌问题引发的烟熏鳟鱼片产品召回事件，突显了食品安全仍是持续关注的重点。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标
    1. 4.1. 量
      1. 4.1.1. 产量, 2019, 2022-2023
      2. 4.1.2. 进口, 2018-2024
      3. 4.1.3. 出口, 2018-2024
      4. 4.1.4. 市场规模, 2019, 2022-2023
    2. 4.2. 额
      1. 4.2.1. 产量, 2019, 2022-2023
      2. 4.2.2. 进口, 2018-2024
      3. 4.2.3. 出口, 2018-2024
      4. 4.2.4. 市场规模, 2019, 2022-2023
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在比利时产量
      1. 5.1.1. 量，2019, 2022-2023，吨
      2. 5.1.2. 额，2019, 2022-2023，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2019-2024
      1. 5.2.1. 量，2019-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2019-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

熏鳟鱼在比利时产量

额，2017-2020，千美元

在比利时额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在比利时量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

出口熏鳟鱼来自比利时

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2017年的低点到2018年的高点，{context} 数量变化了3.7倍。2018年，比利时烟熏鳟鱼出口量达到92吨，创下最高纪录，较前一年大幅增长266.1%。2020年，出口量降至47吨，比2019年急剧减少39.3%。

来自比利时：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化266.1%(15.7%)(39.3%)23.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国一直是比利时烟熏鳟鱼出口的主要目的地，占出口总量的78.1%，而其他市场的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口额在2017年达到最低点，2018年升至峰值，两者相差4.4倍。2018年，比利时烟熏鳟鱼出口额达到2 135千美元，创下最高纪录，较前一年大幅增长337.8%。2020年，出口额降至1 002千美元，比2019年减少40.1%。

来自比利时：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化337.8%(21.6%)(40.1%)27.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，法国始终是比利时烟熏鳟鱼的主要买家，占出口总额的82.6%，其余部分则分散在许多其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口熏鳟鱼到比利时

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2017年处于最低点，2020年达到峰值，两者相差2.1倍。2019年，进口量出现最大降幅，为2.8%。2020年，比利时烟熏鳟鱼进口量达到1 274吨，较前一年大幅增长88.4%。

到比利时：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.4%(2.8%)88.4%27.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，丹麦（占进口量的55.5%）、德国（占进口量的20.3%）和荷兰（占进口量的11.9%）继续是比利时烟熏鳟鱼的主要供应国，合计占进口总量的87.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口额在2017年处于低点，2020年升至高点，两者相差1.9倍。2019年，进口额出现最大降幅，为11.2%。2020年，比利时烟熏鳟鱼进口额达到14 975千美元，较前一年显著增长89.7%。

到比利时：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.9%(11.2%)89.7%24.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，丹麦（占进口额的60.1%）、德国（占进口额的19.4%）和荷兰（占进口额的9.0%）在进口额国别结构中始终占据领先地位，合计占进口总额的88.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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