市场研究

在阿塞拜疆的牛奶市场

在阿塞拜疆的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，阿塞拜疆牛奶市场从209万吨稳步增长至229万吨。这一扩张主要得益于持续的国家支持计划，包括为奶农和加工企业提供补贴、税收优惠和优惠贷款，这些措施鼓励了投资并稳定了供应。关键生产设施（如Azərsüd的工厂）的现代化改造提高了加工效率和产能。

食品安全局执行的更严格的食品安全法规和强制性标签要求增强了消费者对国内乳制品的信任。2022年实施的抗通胀措施有助于控制零售价格上涨，支持了消费量。同时，市场结构随着本地品牌的加强以及通过不断扩大的超市网络进行分销而演变。

到2023年，市场开始多元化，引入了新的产品细分市场，如植物基杏仁奶替代品。尽管牲畜生产成本上升和进口价格上涨减缓了增长步伐，但持续的技术升级和对本地制造商的国家激励措施使整体市场容量保持逐步上升趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在阿塞拜疆产量
      1. 5.1.1. 在阿塞拜疆量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在阿塞拜疆额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在阿塞拜疆产量

量，2018-2021，千吨

牛奶主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

阿塞拜疆的牛奶产量连续第三年增长。2021年，阿塞拜疆生产了2 223千吨牛奶，较上年增长1.4%。2018年至2021年间，产量增长了6.9%，相当于年均增长2.2%。

在阿塞拜疆量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.4%1.9%1.4%2.2%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自阿塞拜疆

出口量（吨）

数据显示不规则变化，表明市场环境波动较大。出口量在2020年达到最低点330吨，随后在2021年增至579吨，较2020年增长75.8%。从2020年的低点到2021年的高点，出口量变化了1.8倍。2020年录得最大降幅，为41.3%。

来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.2%(41.3%)75.8%4.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，格鲁吉亚（占总流量的67.7%）和俄罗斯（29.0%）合计占实物出口总量的96.7%，其余份额由其他贸易伙伴占据。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自阿塞拜疆：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示不规则变化，表明市场环境波动较大。出口额在2018年触底，随后在2021年达到峰值1 356千美元，较上年增长91.1%。从2018年的低点到2021年的高点，出口额变化了2.1倍。2020年录得最大降幅，为20.7%。

来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化41.5%(20.7%)91.1%29.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，格鲁吉亚和俄罗斯是价值出口的核心市场，合计占总流量的97.4%，而其他目的地的份额相对较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自阿塞拜疆：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛奶到阿塞拜疆

进口量（吨）

阿塞拜疆的牛奶进口量连续第二年增长。2021年进口量达11 190吨，较上年大幅增长15.9%。2018年至2021年间，进口量增长了17.7%，年均复合增长率为5.6%。最低值出现在2019年，为9 023吨，当年录得最大降幅5.1%。

到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.1%)7.0%15.9%5.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，白俄罗斯（占实物进口的29.9%）、乌克兰（26.3%）和伊朗（15.9%）合计占阿塞拜疆牛奶实物进口总量的72.1%，成为主要进口来源地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到阿塞拜疆：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年增长后，阿塞拜疆的牛奶进口额出现下降。2021年进口额达14 745千美元，较上年减少3.7%。2018年至2021年间，进口额增长了16.5%，年均复合增长率为5.2%。最高值出现在2020年，为15 313千美元，而2019年录得最大增幅13.6%。

到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化13.6%6.5%(3.7%)5.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，三个主要市场——乌克兰、白俄罗斯和土耳其——合计占阿塞拜疆牛奶价值进口总额的71.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到阿塞拜疆：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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