市场研究

在北欧的牛脂市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，北欧牛油市场容量从18.4万吨增长至近24.5万吨，呈现明显上升趋势。不过这一增长并非线性——2020年市场容量曾短暂回落至19万吨以下，随后几年才重新加速扩张。

市场扩张的背后是贸易流向的根本性转变。尽管国内产量每年相对稳定地维持在29-30万吨左右，但出口量从2018年的17.7万吨骤降至2023年的7.1万吨，这一持续大幅下滑为国内市场释放了大量供应。同期进口量也有所减少，但出口收缩的影响远超进口下降，最终导致该地区牛油净供应量增加。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北欧产量
  1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛脂在北欧产量

量，2017-2020，千吨

牛脂主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛脂生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的收缩，北欧的动物油脂产量开始回升。2019年，北欧的动物油脂产量达到最低点，为29.38万吨。2020年，产量增至29.95万吨，较2019年增长1.9%。2019年录得最大降幅，为0.5%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.2%)	(0.5%)	1.9%	0.4%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降，北欧的动物油脂产值开始增长。2019年，产值达到最低点，为1.839亿美元。2020年，产值增至2.322亿美元，较2019年大幅增长26.3%。2018年录得最大降幅，为18.6%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.6%)	(2.4%)	26.3%	0.1%

来源：:source SHEV.io

出口牛脂来自北欧

出口量（千吨）

北欧的动物油脂出口量连续第三年下降。2020年，出口量为15.55万吨，较前一年温和下降7.9%。2017年至2020年间，出口量下降了17.3%，年复合增长率为-6.1%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.0%)	(4.4%)	(7.9%)	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占出口量的55.4%）、比利时（占出口量的15.4%）和德国（占出口量的10.0%）一直是北欧动物油脂出口的主要市场，合计占出口总量的80.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降，北欧的动物油脂出口额开始增长。2019年，出口额达到最低点，为1.057亿美元。2020年，出口额增至1.206亿美元，较2019年增长14.0%。2017年至2020年间，出口额下降了18.1%，年复合增长率为-6.4%。2018年录得最大降幅，为23.3%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.3%)	(6.3%)	14.0%	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，三个最大市场——荷兰、比利时和德国——在出口额方面占据核心地位，合计占总出口额的79.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛脂到北欧

进口量（千吨）

2020年，北欧的动物油脂进口量为4.36万吨，较前一年大幅下降43.1%。2019年，进口量达到最高点，为7.65万吨，并录得最大增幅17.0%。2017年至2020年间，进口量下降了37%，年复合增长率为-14.3%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.4%)	17.0%	(43.1%)	(14.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北欧的动物油脂进口来源国众多，即使最大的目的地——德国、乌拉圭和荷兰——合计仅占进口总量的22.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，北欧的动物油脂进口额达到3 510万美元，较前一年下降31.4%。2019年录得最大增幅，为5.2%。2017年至2020年间，进口额下降了38.3%，年复合增长率为-14.9%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.5%)	5.2%	(31.4%)	(14.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北欧的动物油脂进口市场多样化，即使最大的目的地——乌拉圭、德国和阿根廷——合计仅占进口总额的28.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

牛脂在北欧产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口牛脂来自北欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口牛脂到北欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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