市场研究

在北欧的可可粉和可可饼市场

在北欧的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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奥兰群岛
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立陶宛
挪威
瑞典
英国
马恩岛

以往报告观察

2018年至2020年间，北欧可可粉和可可饼市场经历了显著变化。2018年，由于更多企业采购可可而生产商供应减少，可可粉需求二十年来首次超过供给，市场交易量达到92,401吨。2020年，新冠疫情引发广泛不确定性，供应链中断和可持续性风险加剧，导致进口减少，市场进一步萎缩至82,886吨。

2021年至2023年，市场实物量持续下降，2023年降至66,723吨，而市场价值在2.07亿至2.27亿美元区间保持相对稳定，表明单位价格上涨。这一时期恰逢全球可可需求四十年间增长三倍的长期趋势，主要由欧洲和北美推动。但在区域市场内，较高价格可能抑制了数量增长，导致实物市场规模缩小。

2024年，由于西非收成不佳和全球产量下降，可可价格年内上涨三倍至历史高位。这一价格飙升发生在高度集中的市场结构中——四家公司控制全球三分之二的可可研磨产能，为新进入者设置了壁垒。进口量达46,962吨，出口量17,296吨，反映出在价格剧烈波动和供应受限（与种植园老化及投资不足相关）背景下，贸易活动仍在持续。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北欧产量
      1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可粉和可可饼在北欧产量

量，2017-2020，吨

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，北欧生产了61 399吨可可粉和可可饼，与2019年相比增长了4.1%，呈现温和上升趋势。从2017年到2020年，产量增长了2.3%，相当于年均增长0.8%。最低产量出现在2019年，为58 977吨；最高产量则在2018年达到62 825吨。最大降幅发生在2019年，下降了6.1%；而最大增幅出现在2018年，增长了4.7%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.7%(6.1%)4.1%0.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下滑后，北欧的可可粉和可可饼产量开始回升。2020年，北欧可可粉和可可饼的产值达到1.357亿美元，较前一年增长了3.5%。从2017年到2020年，产值下降了19.1%，相当于年均下降6.8%。最低产值出现在2019年，为1.311亿美元；最大降幅也发生在2019年，下降了13.8%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.3%)(13.8%)3.5%(6.8%)
来源：:source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自北欧

出口量（吨）

在连续两年增长后，北欧的可可粉和可可饼出口量出现下滑。2020年，北欧出口了13 608吨可可粉和可可饼，与2019年相比下降了17.8%。从2017年到2020年，出口量增长了12.8%，复合年增长率为4.1%。最高出口量出现在2019年，达到16 563吨；最大增幅则发生在2018年，增长了29.1%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化29.1%6.3%(17.8%)4.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口量的34.5%）、西班牙（占出口量的16.0%）和波兰（占出口量的3.7%）是北欧可可粉和可可饼的主要买家，合计占出口总量的54.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北欧的可可粉和可可饼出口额连续第二年下降。2020年，出口额为3 010万美元，较前一年减少了18.3%。从2017年到2020年，出口额下降了10.8%，复合年下降率为3.7%。最高出口额出现在2018年，达到3 770万美元；最大增幅也发生在2018年，增长了11.9%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.9%(2.4%)(18.3%)(3.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧可可粉和可可饼的出口额并未集中在少数关键市场：俄罗斯（占出口额的24.2%）、波兰（占出口额的6.0%）和西班牙（占出口额的4.9%）合计仅占出口总额的35.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可粉和可可饼到北欧

进口量（吨）

北欧的可可粉和可可饼进口量连续第二年下降。2020年，进口量为35 094吨，较前一年大幅下降了19.6%。从2017年到2020年，进口量下降了20.8%，复合年下降率为7.5%。最高进口量出现在2018年，达到45 151吨；最大增幅也发生在2018年，增长了1.9%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.9%(3.3%)(19.6%)(7.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口量的34.1%）、德国（占进口量的23.4%）和西班牙（占进口量的8.1%）构成了进口量的核心市场，合计占进口总量的65.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

北欧的可可粉和可可饼进口额连续第二年下降。2020年，进口额为9 930万美元，较前一年下降了9.3%。从2017年到2020年，进口额下降了10.7%，相当于年均下降3.7%。最高进口额出现在2018年，达到1.146亿美元；最大增幅也发生在2018年，增长了3.1%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%(4.5%)(9.3%)(3.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的33.3%）、德国（占进口额的23.9%）和西班牙（占进口额的6.6%）仍然是进口额的主要方向，合计占进口总额的63.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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