市场研究

在北欧的果汁和蔬菜汁市场

在北欧的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，北欧果蔬汁市场受到消费者健康意识增强的影响，对有机、无糖和冷榨产品的需求上升。2020年新冠疫情加剧了这一趋势，消费者寻求增强免疫力的产品，尽管全球供应链中断，当年市场容量仍达到16.41亿升。这一时期线上零售渠道的转型也加速了。

2021年起，创新成为主要驱动力，欧盟法规批准某些植物基添加剂用于果汁，为这一趋势提供了支持。包括百事可乐在内的主要企业推出了新的有机和强化果汁系列，以应对功能性饮料（添加维生素和采用可持续包装）需求的增长。这些发展推动了高端化趋势，到2023年，市场价值提升至21.3亿美元，尽管物理容量收缩至13.94亿升。

到2023年，国内产量恢复至3.23亿升，超过疫情前水平，而进口持续下降。市场的演变反映了消费者对更健康、高附加值产品的持续偏好，以及早期法规和企业举措的持续影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北欧产量
      1. 5.1.1. 在北欧量产量年度动态，2018-2023，百万升
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（百万升）
        1. 6.1.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.1.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 6.1.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.1.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（百万升）
        1. 6.2.2.1. 到丹麦：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.2.2.2. 到丹麦：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到丹麦：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到丹麦：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 6.2.4.1. 到丹麦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.2.4.2. 到丹麦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（百万升）
        1. 7.1.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.1.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 7.1.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.1.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（百万升）
        1. 7.2.2.1. 来自丹麦：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.2.2.2. 来自丹麦：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自丹麦：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自丹麦：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 7.2.4.1. 来自丹麦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.2.4.2. 来自丹麦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 百万升
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 百万升
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在北欧产量

量，2017-2020，百万升

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长，北欧的水果和蔬菜汁产量出现下滑。2019年，北欧的水果和蔬菜汁产量达到峰值，为3.154亿升。然而，2020年产量降至2.28亿升，较2019年大幅下降27.7%。在2017年至2020年期间，产量总体下降了14.2%，年复合增长率为5.0%。其中，2018年录得最大增幅，达到16.9%。

在北欧量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.9%1.6%(27.7%)(5.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长，北欧的水果和蔬菜汁产值出现下降。2019年，北欧的水果和蔬菜汁产值达到峰值，为5.835亿美元。然而，2020年产值降至3.484亿美元，较2019年大幅下降40.3%。在2017年至2020年期间，产值总体下降了12.7%，年复合增长率为4.4%。其中，2018年录得最大增幅，达到21.1%。

在北欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.1%20.7%(40.3%)(4.4%)
来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自北欧

出口量（百万升）

经过两年的下降，北欧的水果和蔬菜汁出口量出现增长。2019年，出口量降至最低点，为1.99亿升，较前一年下降17.8%。然而，2020年出口量增至2.33亿升，较2019年增长17.1%。在2017年至2020年期间，出口量总体下降了11.4%，年复合增长率为4.0%。

来自北欧：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.0%)(17.8%)17.1%(4.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的5.3%）、德国（占出口量的4.8%）和荷兰（占出口量的3.4%）作为北欧水果和蔬菜汁的买家，其作用显著但非主导：它们的合计份额仅占出口总量的13.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北欧的水果和蔬菜汁出口额连续第三年下降。2020年，出口额总计3.56亿美元，较2019年下降3.2%。在2017年至2020年期间，出口额总体下降了9.9%，年复合增长率为3.4%。

来自北欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.7%)(2.3%)(3.2%)(3.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧的水果和蔬菜汁出口到许多不同的市场，即使是最大的目的地——德国、法国和荷兰——合计也仅占出口总额的19.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到北欧

进口量（百万升）

经过两年的下降，北欧的水果和蔬菜汁进口量出现增长。2019年，进口量降至最低点，为15.41亿升，较2018年下降30.2%。然而，2020年进口量增至16.03亿升，较2019年小幅增长4.0%。在2017年至2020年期间，进口量总体下降了29%，年复合下降率为10.8%。

到北欧：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(30.2%)(2.3%)4.0%(10.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口量的29.0%）、德国（占进口量的15.9%）和荷兰（占进口量的12.2%）合计占进口总量的57.0%，是北欧水果和蔬菜汁的主要来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，北欧的水果和蔬菜汁进口额达到17.84亿美元，较2019年小幅增长3.3%。2019年，进口额降至最低点，为17.26亿美元，较2018年下降10.1%。而2018年进口额达到峰值，为19.2亿美元，较前一年增长8.3%。

到北欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.3%(10.1%)3.3%0.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北欧的水果和蔬菜汁进口来自许多国家，即使是最大的来源地——德国、荷兰和比利时——合计也仅占进口总额的48.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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