市场研究

在北美的马铃薯的市场

在北美的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
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美国

以往报告观察

2018年至2020年期间，北美新鲜马铃薯市场出现萎缩，市场总量从2560万吨下降至2360万吨。2021年市场有所反弹，总量回升至2420万吨，这主要得益于食品通胀期间马铃薯价格保持亲民，从而支撑了强劲的消费者需求。然而，2022年市场总量再次下滑至2360万吨，部分原因是创纪录的马铃薯出口量减少了国内市场的供应。随后在2023年市场迎来复苏，总量达到2560万吨，这主要受到强劲的出口活动、稳定的国内消费以及消费者对方便食品、有机产品和本地种植马铃薯等高端产品兴趣日益增长的综合驱动。

冷冻技术的进步提升了冷冻马铃薯产品的品质，而消费者对健康和可持续性的关注持续影响着他们的偏好。2024年，北美马铃薯产量略有下降，但供应仍能满足加工需求，市场对方便食品和有机产品的需求依然存在。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在北美产量

量，2017-2020，千吨

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美地区的马铃薯产量连续第三年下降。2020年，北美生产了24 339千吨马铃薯，与2019年相比略有下降，降幅为1.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了5.9%，年复合增长率为-2.0%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.0%)(3.9%)(1.1%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自北美

出口量（千吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2018年达到最低点，为81.7千吨，随后在2020年达到峰值，为735.4千吨，两者相差9倍。2020年，北美出口了735.4千吨马铃薯，与上一年相比大幅增长了56.0%。最大降幅出现在2018年，为86.2%，而最大增幅则出现在2019年，高达476.7%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(86.2%)476.7%56.0%7.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占实物出口的1.9%）、特立尼达和多巴哥（占实物出口的1.5%）以及印度尼西亚（占实物出口的0.8%）构成了实物出口的核心市场群，合计占总流量的4.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，北美马铃薯出口额达到2.96亿美元，与2019年相比大幅增长了29.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了24%，年复合增长率为7.4%。最低值出现在2019年，为2.289亿美元，当年最大降幅为9.1%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.4%(9.1%)29.3%7.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占出口额的1.6%）、特立尼达和多巴哥（占出口额的1.1%）和印度尼西亚（占出口额的0.6%）一直是出口额方面的主要目的地，合计占总流量的3.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到北美

进口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2017年达到最高点，随后在2019年降至最低点，两者相差431倍。2020年，北美马铃薯进口量记录为4.6千吨，与上一年相比增长了169.6%。最低值出现在2019年，为1.7千吨，而最大降幅则出现在2018年，为98.1%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(98.1%)(87.5%)169.6%(81.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，丹麦是北美马铃薯的主要进口市场，占实物进口总量的0.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，北美马铃薯进口额达到9 140万美元，与上一年相比大幅下降了17.0%。在2017年至2020年期间，进口额下降了7.6%，年复合增长率为-2.6%。最高值出现在2019年，为1.102亿美元，当年最大增幅为17.1%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.9%)17.1%(17.0%)(2.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，丹麦在进口额结构中处于领先地位，占总流量的1.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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