市场研究

在北美的果汁和蔬菜汁市场

在北美的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
格陵兰
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美国

以往报告观察

2018年至2019年，北美果蔬汁市场容量从11.633亿升增长至13.224亿升，主要受消费者健康意识提升及对清洁标签、营养丰富产品需求增加的推动。主要厂商投资先进加工技术以提高品质，而2020年新冠疫情进一步强化了对增强免疫力强化果汁的需求，使市场容量稳定在13.073亿升。

随后，市场容量在2023年收缩至10.622亿升，主要受佛罗里达州柑橘产量因恶劣天气事件减少及供应链多元化调整的影响。尽管如此，市场价值在2023年恢复至19.62亿美元，得益于高端细分市场的扩张——以百事可乐和可口可乐等巨头推出的冷榨果汁和无糖创新产品为主导——以及消费者偏好转向功能性益处和异国风味。

针对健康声明和植物基果汁的标签监管收紧，加上持续产能投资和对供应链韧性的关注，正引导市场向更复杂、更注重健康的产品方向发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，百万升
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（百万升）
        1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（百万升）
        1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
        1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（百万升）
        1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（百万升）
        1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，百万升
        2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
        1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
        2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 百万升
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 百万升
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在北美产量

量，2017-2020，百万升

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美水果蔬菜汁产量连续第二年增长。2020年，北美生产了888.8百万升水果蔬菜汁，与上一年相比基本持平。2017年至2020年间，产量增长了10.3%，相当于年均增长3.3%。最低值出现在2018年，为729.6百万升。最大降幅发生在2018年，下降了9.5%。最大增幅出现在2019年，增长了21.7%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.5%)21.7%0.1%3.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北美水果蔬菜汁产值连续第二年增长。2020年，北美水果蔬菜汁产值达到14.88亿美元，较上一年增长0.8%。2017年至2020年间，产值增长了10.8%，年均复合增长率为3.5%。最低值出现在2018年，为12.27亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了8.7%。最大增幅出现在2019年，增长了20.4%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.7%)20.4%0.8%3.5%
来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自北美

出口量（百万升）

北美水果蔬菜汁出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到77.2百万升，较上一年增长30.1%。2017年至2020年间，出口量增长了34.7%，相当于年均增长10.4%。最大降幅发生在2018年，下降了0.0%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.0%3.5%30.1%10.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北美水果蔬菜汁出口量分布广泛，荷兰（占出口量的2.2%）、德国（1.1%）和英国（0.8%）合计仅占出口总量的4.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北美水果蔬菜汁出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.292亿美元，较上一年增长31.1%。2017年至2020年间，出口额增长了35.4%，相当于年均增长10.6%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%2.3%31.1%10.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占出口额的7.7%）、德国（2.5%）和中国（1.8%）是北美水果蔬菜汁的主要买家，但即使合计也仅占出口总额的12.1%，表明贸易伙伴基础广泛且多元化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到北美

进口量（百万升）

北美水果蔬菜汁进口量连续第三年增长。2020年，进口量为495.7百万升，与上一年基本持平。2017年至2020年间，进口量增长了43.5%，年均复合增长率为12.8%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化42.1%0.5%0.4%12.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，水果蔬菜汁进口量来源广泛，巴西（占进口量的30.6%）、中国（5.3%）和泰国（2.3%）合计仅占进口总量的38.2%，其余61.8%由众多其他国家分担。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

北美水果蔬菜汁进口额连续第二年下降。2020年，进口额为5.869亿美元，较上一年下降1.4%。2017年至2020年间，进口额下降了6.1%，年均复合下降率为2.1%。最高值出现在2018年，为6.271亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了5.1%。最大增幅出现在2018年，增长了0.3%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.3%(5.1%)(1.4%)(2.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北美水果蔬菜汁进口来源国众多，即使最大的目的地——巴西、中国和阿根廷——合计也仅占进口总额的30.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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