市场研究

在撒哈拉以南非洲的果汁和蔬菜汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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乌干达

坦桑尼亚

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安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，撒哈拉以南非洲未发酵果蔬汁市场波动显著，从7.07亿升起步，2022年达到8.27亿升的高点，随后在2023年回落至7.33亿升。2019年市场增长至7.41亿升，主要受肯尼亚消费者对食品安全担忧加剧的推动，这提升了果汁作为更安全替代品的需求。市场在2020年收缩，但2021年至2022年强劲复苏。

到2024年，结构性举措开始塑造市场基础。肯尼亚推出了国家采后管理战略，旨在减少果蔬损失，以提高果汁生产的供应链效率。同时，旨在增加蔬菜消费的项目以及消费者显著转向更健康、低糖果汁的趋势，开始影响产品创新和需求动态。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，百万升
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万升
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万升
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（百万升）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（百万升）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（百万升）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（百万升）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，百万升
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，百万升
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 百万升
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 百万升
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

果汁和蔬菜汁在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，百万升

果汁和蔬菜汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

果汁和蔬菜汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，撒哈拉以南非洲生产了6.101亿升果蔬汁，较2019年增长了7.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了15.6%，年复合增长率为4.9%。2019年出现了最大降幅，下降了0.8%；而2018年则录得最大增幅，增长了8.1%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.1%	(0.8%)	7.7%	4.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，撒哈拉以南非洲的果蔬汁生产出现下滑。2020年，该地区果蔬汁产值降至8.6亿美元，较2019年下降了16.9%。2017年至2020年间，产值增长了10.8%，年复合增长率为3.5%。最高产值出现在2019年，达到10.35亿美元；同年也录得最大增幅，增长了28.8%。

在撒哈拉以南非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	28.8%	(16.9%)	3.5%

来源：:source SHEV.io

出口果汁和蔬菜汁来自撒哈拉以南非洲

出口量（百万升）

2020年，撒哈拉以南非洲的果蔬汁出口量达到2.278亿升，较2019年增长了24.4%。2017年至2020年间，出口量增长了5.7%，年均增长率为1.9%。最低出口量出现在2019年，为1.831亿升；最高出口量则在2018年，达到2.777亿升。2019年录得最大降幅，下降了34.1%；而2018年则出现最大增幅，增长了28.9%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.9%	(34.1%)	24.4%	1.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，撒哈拉以南非洲的果蔬汁出口在数量上并未集中在少数关键市场：荷兰（占出口量的10.7%）、美国（2.8%）和日本（2.5%）合计仅占总流量的15.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的果蔬汁出口额连续第二年下降。2020年，出口额降至3.21亿美元，较前一年下降了4.0%。最高出口额出现在2018年，达到3.909亿美元。2019年录得最大降幅，下降了14.4%；而2018年则出现最大增幅，增长了23.4%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.4%	(14.4%)	(4.0%)	0.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额的国家结构高度多元化：荷兰（占出口额的18.0%）、美国（5.3%）和日本（3.7%）合计仅占总流量的27.0%，其余73.0%则由众多较小市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口果汁和蔬菜汁到撒哈拉以南非洲

进口量（百万升）

撒哈拉以南非洲的果蔬汁进口量连续第三年下降。2020年，进口量降至3.161亿升，较前一年下降了11.9%。2017年至2020年间，进口量下降了34.1%，年均下降率为13.0%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，百万升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.2%)	(14.8%)	(11.9%)	(13.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，进口量的结构可描述为多元化，因为中国（占进口量的12.0%）、西班牙（6.1%）和阿联酋（4.8%）合计仅占总流量的23.0%，且没有任何国家占据明显主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的果蔬汁进口额连续第二年下降。2020年，进口额降至3.595亿美元，较去年同期下降了12.0%。2017年至2020年间，进口额下降了6.2%，年均下降率为2.1%。最高进口额出现在2018年，达到4.2亿美元；同年也录得最大增幅，增长了9.6%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.6%	(2.7%)	(12.0%)	(2.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口额的12.6%）、西班牙（6.0%）和德国（4.8%）是撒哈拉以南非洲果蔬汁的最大供应商，但并未占据主导地位，三者合计占进口总额的23.4%，其余则由众多较小合作伙伴构成。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在撒哈拉以南非洲的果汁和蔬菜汁市场

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目录

果汁和蔬菜汁在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，百万升

额，2017-2020，百万美元

出口果汁和蔬菜汁来自撒哈拉以南非洲

出口量（百万升）

出口额（百万美元）

进口果汁和蔬菜汁到撒哈拉以南非洲

进口量（百万升）

进口额（百万美元）

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