市场研究

在北美的草莓市场

在北美的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
格陵兰
圣皮埃尔和密克隆
美国

以往报告观察

2019年北美鲜草莓市场经历下滑后，2020年至2023年呈现持续增长态势。从实物量来看，市场容量从2019年的107.4万吨扩大至2023年的133.9万吨。同期市场价值增长更为显著，从38.36亿美元增至59.02亿美元，这反映了产品向高价值方向发展的趋势或价格上涨的影响。

2023年，加州中部草莓季创下历史新高，占美国总产量的55%，成为供应端的主要驱动力。与此同时，来自墨西哥的草莓发货量下降了16%，改变了区域供应格局。Driscoll's 'Rosé Berries'等高端品种的推出瞄准了高端消费市场，有力支撑了市场价值的强劲增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在北美产量

量，2017-2020，千吨

草莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下降后，北美草莓产量开始回升。2019年，北美草莓产量为106.2万吨，达到最低点。2020年，产量增至123.4万吨，较2019年增长了16.1%。从2017年到2020年，产量总体下降了2.5%，年均下降率为0.8%。其中，2019年的降幅最大，达到12.3%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.2%)(12.3%)16.1%(0.8%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历了两年的下降后，北美草莓产值开始增长。2019年，北美草莓产值最低，为35.16亿美元。2020年，产值增至44.56亿美元，较2019年大幅增长了26.8%。从2017年到2020年，产值总体增长了4.3%，年均增长率为1.4%。其中，2019年的降幅最大，达到16.6%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)(16.6%)26.8%1.4%
来源：:source SHEV.io

出口草莓来自北美

出口量（千吨）

在经历了两年的增长后，北美草莓出口量开始下降。2019年，出口量达到最高点，为2.5万吨。2020年，出口量降至2.3万吨，较2019年下降了4.9%。从2017年到2020年，出口量总体增长了86.3%，年均增长率为23.1%。其中，2018年的增幅最大，达到43.6%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化43.6%36.4%(4.9%)23.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本一直是北美草莓出口的主要伙伴国，占出口总量的2.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北美草莓出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到850万美元，较2019年增长了3.8%。从2017年到2020年，出口额总体增长了99.4%，年均增长率为25.9%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化48.0%29.8%3.8%25.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本在出口额方面扮演了核心角色，占总出口额的2.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口草莓到北美

进口量（千吨）

北美草莓进口量连续第二年增长。2018年，进口量最低，为11.9万吨，较2017年下降了22.4%。2019年，进口量大幅增长15.1%。2020年，进口量增至14.0万吨，较2019年增长了1.8%。从2017年到2020年，进口量总体下降了9.1%，年均下降率为3.1%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.4%)15.1%1.8%(3.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥是北美草莓进口的主要来源国，占进口总量的12.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历了两年的下降后，北美草莓进口额开始回升。2019年，进口额最低，为32.89亿美元。2020年，进口额增至35.56亿美元，较2019年增长了8.1%。其中，2019年的降幅最大，达到3.5%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(3.5%)8.1%0.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，墨西哥是北美草莓进口的主要来源国，占进口总额的16.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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