市场研究

在北非的大蒜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Northern Africa"地区包括以下国家：

阿尔及利亚

利比亚

摩洛哥

苏丹

西撒哈拉

突尼斯

埃及

以往报告观察

2018年至2023年间，北非新鲜大蒜市场从64.4万吨增长至89.6万吨，增幅达39%。这一增长仅在2020年出现中断，当年市场总量下降4%至63.7万吨，随后恢复加速增长，直至2023年保持两位数年增长率。

到2024年，贸易格局发生显著变化，出口量激增至36.1万吨。这主要得益于摩洛哥集中扩大农产品出口，以及该国农业领域外国投资增长12%。摩洛哥政治经济稳定进一步巩固了其作为战略市场的地位，而埃及大蒜价格波动则凸显了该地区持续存在的生产挑战。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在北非产量
  1. 5.1.1. 在北非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

大蒜的在北非产量

量，2017-2020，千吨

大蒜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

大蒜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北非的大蒜产量在连续两年增长后出现下降。2019年，产量达到最高值65.49万吨。2020年，产量降至61.59万吨，较2019年下降6.0%。从2017年到2020年，产量增长了29.9%，相当于年均增长9.1%。其中，2018年增幅最大，达到32.2%。

在北非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	32.2%	4.5%	(6.0%)	9.1%

来源：:source SHEV.io

出口大蒜的来自北非

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。2018年，大蒜出口量最低，为5 744吨，当年降幅最大，达到46.1%。2019年，出口量大幅增长155.4%。2020年，北非大蒜出口量为15 080吨，较2019年增长2.8%。从2018年到2020年，出口量峰值与谷值之间的差距达到2.6倍。

来自北非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(46.1%)	155.4%	2.8%	12.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北非大蒜出口到多个国家，但即使最大的目的地——俄罗斯、亚洲（未具体说明地区）和波兰——合计仅占实物出口总量的45.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

该时期市场表现出现显著波动。2018年，出口额最低，为12 750千美元，当年降幅最大，达到53.6%。2019年，出口额增长121.6%。2020年，北非大蒜出口额达到40 136千美元，较2019年增长42.1%。从2018年到2020年，出口额峰值与谷值之间的波动幅度为3.1倍。

来自北非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(53.6%)	121.6%	42.1%	13.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，出口额方面的贸易伙伴结构较为分散。俄罗斯（占出口额的25.4%）、亚洲（未具体说明地区，占14.3%）和波兰（占7.2%）合计仅占出口总额的46.9%，没有任何单一国家占据主导份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口大蒜的到北非

进口量（吨）

北非的大蒜进口量连续第二年增长。2018年，进口量最低，为22 949吨，当年降幅最大，达到20.4%。2020年，进口量增至36 459吨，较前一年大幅增长44.9%。从2017年到2020年，进口量增长了26.4%，年均复合增长率为8.1%。

到北非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.4%)	9.6%	44.9%	8.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙和中国是北非大蒜进口的主要来源国，两者合计占实物进口总量的95.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

北非的大蒜进口额在连续两年下降后出现增长。2018年，进口额降幅最大，达到30.0%。2019年，进口额最低，为26 409千美元。2020年，进口额增至43 971千美元，较前一年增长66.5%。

到北非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.0%)	(14.8%)	66.5%	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西班牙和中国这两个国家集中了进口额的大部分，合计占进口总额的95.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在北非的大蒜的市场

以往报告观察

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大蒜的在北非产量

量，2017-2020，千吨

出口大蒜的来自北非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口大蒜的到北非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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