市场研究

在巴西的树坚果市场

在巴西的树坚果市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，巴西树坚果市场容量从19.2万吨下降至14.95万吨。在此期间，该行业经历了基础性发展：南里奥格兰德州启动了山核桃产业发展计划（Pró-Pecã），巴西坚果与栗子协会（ABNC）成立以整合行业，同时巴西农业研究公司（Embrapa）增加了与生产商合作的研究资金。尽管市场总容量暂时收缩，但2017/2018产季巴西坚果、腰果和夏威夷果产量激增53%，显示出该行业的潜力。

2022年市场出现急剧逆转，容量跃升43%至21.39万吨。这一增长主要由创纪录的山核桃收成推动，使巴西成为全球第四大生产国，并实现了对亚洲和欧洲市场的直接出口。同时，消费者对健康食品需求的上升促进了国内坚果消费，而行业总出口量超过97万吨，创造了近9.5亿美元的收入。

2023年市场回落至18.39万吨，但企业通过增加山核桃出口继续扩大全球足迹，目标为每月发运两个集装箱。过去十年间，进口坚果的平均价格上涨了190%，影响了零售成本和整个市场发展过程中的消费者价格。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

树坚果在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球坚果生产方面排名第17位。

树坚果主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

树坚果生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，巴西生产了152.8千吨坚果，同比下降14.9%。从2018年到2021年，产量下降了17.7%，相当于年均下降6.3%。最大增幅出现在2020年，为0.0%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.3%)0.0%(14.9%)(6.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

巴西的坚果产值连续第三年下降。2021年，巴西坚果产值达到8.22亿美元，较上年减少1.7%。在2018年至2021年期间，产值下降了30%，复合年增长率为-11.2%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.7%)(21.0%)(1.7%)(11.2%)
来源：:source SHEV.io

出口树坚果来自巴西

出口量（吨）

经过两年的下降后，巴西的坚果出口量有所增加。2021年，出口总量为28 630吨，同比增长3.9%。从2018年到2021年，出口量下降了5.1%，相当于年均下降1.7%。最低值出现在2020年，为27 547吨。最大降幅出现在2019年，为8.2%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.2%)(0.6%)3.9%(1.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，坚果出口量的伙伴结构较为均衡而非集中：美国（占出口量的26.5%）、秘鲁（占出口量的13.5%）和玻利维亚（占出口量的6.6%）共同占总流量的46.6%，而许多其他国家则占剩余的53.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，巴西的坚果出口额有所增加。2021年，出口额达到1.54亿美元，较上年大幅增长20.0%。在2018年至2021年期间，出口额下降了19.2%，复合年增长率为-6.9%。最低值出现在2020年，为1.283亿美元。最大降幅出现在2020年，为21.5%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(14.3%)(21.5%)20.0%(6.9%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，美国（占出口额的37.7%）、荷兰（占出口额的8.5%）和加拿大（占出口额的7.4%）一直是坚果出口额的主要伙伴，合计占总流量的53.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口树坚果到巴西

进口量（吨）

巴西的坚果进口量连续第三年下降。2021年，巴西进口了25 339吨坚果，较上年减少13.9%。从2018年到2021年，进口量下降了30.6%，相当于年均下降11.4%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.2%)(15.8%)(13.9%)(11.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，印度尼西亚（占进口量的25.1%）、智利（占进口量的18.0%）和菲律宾（占进口量的13.2%）构成了坚果进口量的主要市场集群，合计占总流量的56.3%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，巴西的坚果进口额有所增加。2021年，进口额达到1.238亿美元，较上年显著增长16.5%。从2018年到2021年，进口额下降了15.3%，相当于年均下降5.4%。最低值出现在2020年，为1.062亿美元。最大降幅出现在2019年，为15.7%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.7%)(13.8%)16.5%(5.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，智利、土耳其和美国这三个主要市场合计占巴西坚果进口总额的68.3%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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