市场研究

在巴西的草莓市场

在巴西的草莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，巴西草莓市场表现出显著波动。2018年市场容量为17.96万吨，当时生产主要面向国内市场，但由于缺乏气候适应性种植材料以及保护性栽培技术应用有限，导致生产力低下。2019年市场容量下降至16.53万吨后，2020年大幅增长至21.88万吨。

2020年达到峰值后，2021年市场容量收缩至19.79万吨，2022年进一步降至18.05万吨。2022年的下降主要受南部地区草莓苗严重短缺影响，限制了国内供应。2023年市场容量小幅回升至18.90万吨，这得益于日中性草莓品种的广泛采用，实现了全年采收，使家庭农场的生产模式更具盈利性，并促进了种植面积的扩大。

后期市场发展包括社交媒体推动的“爱心草莓”需求增长、气候相关挑战和病虫害压力影响作物品质与产量，以及根据南方共同市场-埃及贸易协定分阶段降低关税后进口量急剧上升。同时，冷链物流创新和运输专业化有助于减少采后损失，并提高了对零售商的供应频率。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

草莓在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球草莓产量中排名第八。

草莓主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

草莓生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，巴西的草莓产量为197.9千吨，较上年温和下降9.6%。从2018年到2021年，产量增长了10.1%，相当于年均增长3.3%。最低值出现在2019年，为165.4千吨；最高值则在2020年达到218.9千吨。最大增幅发生在2020年，增长了32.3%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.9%)32.3%(9.6%)3.3%
来源：:source SHEV.io

出口草莓来自巴西

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。从2019年的峰值到2021年的低谷，出口量变化了11.5倍。2021年，巴西的草莓出口量为14.9吨，较2020年大幅下降70.9%。最高值出现在2019年，为171.5吨；最大增幅也发生在2019年，增长了162.1%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化162.1%(70.2%)(70.9%)(39.0%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴拿马是巴西草莓的主要买家，占实物出口总量的84.0%，其余份额由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额在2019年达到峰值，在2021年跌至谷底，两者相差7.1倍。2021年，巴西草莓的出口额为32.0千美元，同比急剧下降64.3%。最高值出现在2019年，为227.7千美元；最大增幅也发生在2019年，增长了182.6%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化182.6%(60.6%)(64.3%)(26.5%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，巴拿马（占出口额的68.0%）、阿根廷（占出口额的7.5%）和葡萄牙（占出口额的5.7%）构成了出口额的主要市场集群，合计占出口总额的81.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口草莓到巴西

进口量（吨）

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，实物进口的国家结构高度集中：仅美国就占总流量的95.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国在巴西草莓进口供应商中占据主导地位，占进口总额的98.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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