市场研究

在奥地利的已焙炒的未脱咖啡因咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年至2021年，奥地利烘焙咖啡市场在销量上逐步扩大，达到46,669吨，这得益于消费者日益重视品质、个性化和可持续性。2021年，超过60%的消费者关注公平贸易和道德采购，这一趋势支撑了市场增长。

2022年市场销量收缩至42,443吨，但到2024年恢复至43,699吨。反弹主要依靠奥地利深厚的咖啡馆传统和对优质、可持续生产咖啡的持续需求。由于气候因素和需求增加，生咖啡价格上涨，推动了市场价值增长，2024年达到4.251亿美元。

近期发展包括转向经典冲泡方法（如手冲）和利用人工智能烘焙以优化风味。这些创新，加上消费者对产地透明度和环境影响的持续关注，继续塑造市场格局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2019-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2019-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2019-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2019-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在奥地利产量
  1. 5.1.1. 量，2019-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2019-2024，百万美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

已焙炒的未脱咖啡因咖啡在奥地利产量

额，2017-2020，千美元

2020年，奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡的产值达到73 045千美元，较2019年小幅下降6.8%。从2017年到2020年，产值增长了28%，相当于年均增长8.6%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	(6.8%)	8.6%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

数据显示市场波动较大，呈现不规则变化。产量在2019年达到峰值，2017年降至最低点，两者相差1.8倍。2020年，奥地利生产了10 511吨烘焙非脱咖啡因咖啡，较前一年下降3.6%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	(3.6%)	19.7%

来源：:source SHEV.io

出口已焙炒的未脱咖啡因咖啡来自奥地利

出口量（吨）

2020年，奥地利出口了9 841吨烘焙非脱咖啡因咖啡，较前一年下降18.0%。从2017年到2020年，出口量减少了20.5%，相当于年均下降7.4%。最大增幅出现在2019年，达到12.9%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.2%)	12.9%	(18.0%)	(7.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国、俄罗斯和捷克这三个主要市场合计吸收了奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡出口总量的52.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡的出口额达到74.1百万美元，较2019年下降17.7%。从2017年到2020年，出口额减少了15.1%，相当于年均下降5.3%。最高值出现在2019年，为90.0百万美元。最大增幅也出现在2019年，达到11.1%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.1%)	11.1%	(17.7%)	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡的出口额分布广泛，德国（占出口额的24.9%）、俄罗斯（16.0%）和捷克（6.8%）合计仅占总流量的47.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口已焙炒的未脱咖啡因咖啡到奥地利

进口量（吨）

2020年，奥地利进口了45 560吨烘焙非脱咖啡因咖啡，较2019年小幅下降2.5%。最低值出现在2018年，为44 815吨。最高值出现在2019年，为46 752吨。最大增幅出现在2019年，达到4.3%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.9%)	4.3%	(2.5%)	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国和意大利集中了奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡进口总量的83.4%，其余份额分散在其他目的地，各自贡献较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡的进口额连续第二年下降。2020年进口额为366.2百万美元，与2019年相比无明显变化。从2017年到2020年，进口额减少了2.9%，相当于年均下降1.0%。最高值出现在2018年，为377.3百万美元。最大降幅出现在2019年，为2.8%。最大增幅出现在2018年，为0.0%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.0%	(2.8%)	(0.1%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的44.7%）、瑞士（26.6%）和意大利（19.9%）一直是奥地利烘焙非脱咖啡因咖啡进口的主要市场，合计占总流量的91.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

已焙炒的未脱咖啡因咖啡在奥地利产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口已焙炒的未脱咖啡因咖啡来自奥地利

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口已焙炒的未脱咖啡因咖啡到奥地利

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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