市场研究

在奥地利的已焙炒的咖啡市场

在奥地利的已焙炒的咖啡市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年至2021年间，奥地利烘焙咖啡市场在销量上实现扩张，2021年达到超过4.8万吨。这一增长得益于即饮咖啡和胶囊咖啡领域新品牌和产品的进入，拓宽了消费者的选择范围。2020年新冠疫情期间的封锁措施推动了家庭消费激增，带动了整豆和精品咖啡的零售销售。同时，可持续性和认证产品趋势也加速发展，有机和公平贸易选项的供应量有所增加。

2022年，随着欧盟供应链法案和零毁林产品法规生效，市场格局发生变化。这些法规对进口产品提出了更严格的追溯性和可持续性要求，导致行政负担加重和供应链调整。因此，当年实物市场销量收缩至43,921吨，而市场价值因成本上升和精品细分市场的聚焦而保持高位。在随后的几年里，欧盟零毁林法规将于2024年12月全面实施的预期继续影响市场，推动了对可持续实践的投资，并支持了精品咖啡和冷萃咖啡细分市场的增长。

到2024年，市场销量稳定在约44,945吨，价值持续增长至4.416亿美元。这反映了行业向高价值产品的更广泛转变，消费者对工艺烘焙、整豆和可持续产品的偏好持续存在。尽管面临通胀压力和监管复杂性，包装和功能性咖啡的创新，以及户外和外卖渠道的扩张，共同促成了市场的韧性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2019-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2019-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2019-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2019-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在奥地利产量
      1. 5.1.1. 量，2019-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2019-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

已焙炒的咖啡在奥地利产量

额，2017-2020，千美元

2020年，奥地利烘焙咖啡的产值达到74 334千美元，较2019年下降了6.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了29.3%，年复合增长率为9.0%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a(6.6%)9.0%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在此期间，市场表现出现了显著波动。产量在2017年达到最低点，随后在2019年达到峰值，两者相差1.8倍。2020年，奥地利生产了10 724吨烘焙咖啡，同比下降了3.3%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a(3.3%)20.2%
来源：:source SHEV.io

出口已焙炒的咖啡来自奥地利

出口量（吨）

2020年，奥地利出口了9 934吨烘焙咖啡，较2019年大幅减少了18.0%。在2017年至2020年期间，出口量下降了20.5%，年复合下降率为7.4%。最大增幅出现在2019年，达到10.7%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.5%)10.7%(18.0%)(7.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物出口的24.1%）、俄罗斯（占实物出口的19.4%）和捷克（占实物出口的8.3%）对实物出口贡献最大，合计占出口总量的51.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，奥地利烘焙咖啡的出口额达到75.8百万美元，较上年大幅下降了17.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了14.3%，年复合下降率为5.0%。最高值出现在2019年，为91.4百万美元。最大增幅也出现在2019年，达到8.7%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.0%)8.7%(17.0%)(5.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额的24.9%）、俄罗斯（占出口额的15.8%）和捷克（占出口额的6.7%）是奥地利烘焙咖啡的最大买家群体，但它们的合计贡献仅占出口总额的47.3%，反映出多元化的国家结构。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口已焙炒的咖啡到奥地利

进口量（吨）

2020年，奥地利进口的烘焙咖啡量为46 993吨，较2019年略有下降，降幅为2.4%。最低值出现在2018年，为46 063吨。最高值出现在2019年，为48 124吨。最大增幅出现在2019年，达到4.5%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.0%)4.5%(2.4%)0.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占总流量的55.2%）和意大利（占总流量的27.5%）合计占实物进口总量的82.7%，其余部分由其他贸易伙伴贡献。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

奥地利烘焙咖啡的进口额连续第三年下降。2020年，奥地利进口了380.4百万美元的烘焙咖啡，与上年基本持平。在2017年至2020年期间，进口额下降了3%，年复合下降率为1.0%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)(2.8%)(0.1%)(1.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的44.3%）、瑞士（占进口额的27.3%）和意大利（占进口额的19.4%）继续位居奥地利烘焙咖啡供应商的前列，合计占进口总额的91.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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