市场研究

在奥地利的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

在奥地利的保藏蔬菜、水果和坚果的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，奥地利蔬菜、水果和坚果加工食品的市场规模出现波动，从54,683吨开始，到51,855吨结束。2019-2020年下降后，2021-2022年有所恢复，但2023-2024年再次下滑。在价值方面，市场在2023年达到峰值1.108亿美元，主要受食品类消费品通胀压力推动。2023年南欧的极端天气影响了该地区水果和蔬菜出口，导致奥地利供应和价格受到影响，进而造成实物市场规模下降。

国内生产保持相对稳定，但出口大幅增长，从2018年的5,905吨增至2024年的16,113吨，出口额从910万美元飙升至5,090万美元，表明奥地利生产商更加注重海外市场。进口量和进口额也有所增加，支持了国内供应。植物基食品市场在2024年呈现增长，反映了消费者偏好向新细分领域的转变，但这并未抵消整体市场规模的下降。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在奥地利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

保藏蔬菜、水果和坚果的在奥地利产量

额，2017-2020，千美元

2020年，奥地利罐装蔬菜、水果和坚果的产值达到80 290千美元，较上年增长4.2%。2017年至2020年间，产值累计增长5.1%，年均复合增长率为1.7%。最大降幅出现在2019年，为1.0%。

在奥地利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.9%(1.0%)4.2%1.7%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

2020年，奥地利生产了37 441吨罐装蔬菜、水果和坚果，较上年下降6.3%。2017年至2020年间，产量累计下降11.5%，年均降幅为4.0%。最大降幅出现在2018年，为8.6%；最大增幅出现在2019年，为3.4%。

在奥地利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.6%)3.4%(6.3%)(4.0%)
来源：:source SHEV.io

出口保藏蔬菜、水果和坚果的来自奥地利

出口量（吨）

奥地利罐装蔬菜、水果和坚果的出口量连续第二年增长。2020年出口量为10 704吨，较2019年增长21.8%。2017年至2020年间，出口量累计增长46.1%，年均复合增长率为13.5%。最低值出现在2018年，为5 905吨；最大降幅出现在2018年，为19.4%；最大增幅出现在2019年，为48.8%。

来自奥地利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.4%)48.8%21.8%13.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占实物出口的59.9%）、德国（占实物出口的17.2%）和意大利（占实物出口的6.7%）构成了奥地利实物出口的主要市场集群，合计占出口总量的83.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

奥地利罐装蔬菜、水果和坚果的出口额连续第二年增长。2020年出口额为12 446千美元，较上年增长14.4%。2017年至2020年间，出口额累计增长30.3%，年均复合增长率为9.2%。最低值出现在2018年，为9 096千美元；最大降幅出现在2018年，为4.8%；最大增幅出现在2019年，为19.6%。

来自奥地利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.8%)19.6%14.4%9.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占出口额的34.6%）、德国（占出口额的26.8%）和加拿大（占出口额的9.6%）是奥地利罐装蔬菜、水果和坚果的主要买家，合计占出口总额的71.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自奥地利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口保藏蔬菜、水果和坚果的到奥地利

进口量（吨）

2020年，奥地利进口了23 674吨罐装蔬菜、水果和坚果，较2019年大幅增长13.4%。2017年至2020年间，进口量累计增长24%，年均增幅为7.4%。最大降幅出现在2019年，为4.9%；最大增幅出现在2018年，为14.9%。

到奥地利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.9%(4.9%)13.4%7.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物进口的58.7%）、土耳其（占实物进口的5.4%）和希腊（占实物进口的4.9%）构成了奥地利实物进口的核心来源，合计占进口总量的68.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，奥地利罐装蔬菜、水果和坚果的进口额达到37 119千美元，较2019年增长10.8%。2017年至2020年间，进口额累计增长24.9%，年均增幅为7.7%。最大降幅出现在2019年，为0.6%；最大增幅出现在2018年，为13.5%。

到奥地利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.5%(0.6%)10.8%7.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国、希腊和意大利这三个最大市场在进口额方面保持核心地位，合计占进口总额的64.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到奥地利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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