市场研究

在澳大利亚和新西兰的可可脂的市场

在澳大利亚和新西兰的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Australia and New Zealand"地区包括以下国家：

澳大利亚
圣诞岛
科科斯（基林）群岛
赫德岛和麦克唐纳群岛
新西兰
诺福克岛

以往报告观察

2018年至2020年间，澳大利亚和新西兰的可可脂市场从26,604吨增长至32,431吨。这一增长主要得益于新企业的进入以及创新产品（如薰衣草和柠檬风味可可脂）的推出。亚太地区主要加工企业扩大了生产设施，这有助于降低价格并鼓励糖果制造商开发新产品。此外，消费者对化妆品和食品中天然有机成分的偏好不断增强，进一步推动了需求增长。

市场容量持续扩大，2022年达到38,217吨。这得益于主要企业承诺可持续采购，并推出了针对素食和植物基市场的可可脂产品线。加工技术的创新提高了产量，而监管机构对标签和可追溯性的关注也增强了消费者信任。2023年，市场小幅回调至37,003吨，尽管节能提取工艺降低了生产成本，且高端有机细分市场已占约40%的份额。

西非供应短缺、高运输成本和货币贬值等因素正在影响可可脂的供应和定价。为应对监管对标签和可追溯性的强化关注，百乐嘉利宝和嘉吉等公司推出了新的可持续采购和素食可可脂产品。消费者需求继续倾向于清洁标签、天然和可持续的选择，护肤和烘焙应用的季节性高峰也影响着企业的营销策略。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚和新西兰产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在澳大利亚和新西兰产量

量，2018-2021，吨

可可脂的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

澳大利亚和新西兰的可可脂产量连续第三年增长。2021年，澳大利亚和新西兰生产了11 895吨可可脂，与上一年相比强劲增长了19.9%。从2018年到2021年，产量增长了107.5%，相当于年均增长27.5%。

在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化69.8%1.9%19.9%27.5%
来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自澳大利亚和新西兰

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量从2018年的高点降至2021年的低点，变化幅度达5.9倍。2021年，澳大利亚和新西兰出口了31吨可可脂，同比下降49.3%。最大降幅出现在2019年，为72.5%；而最大增幅则出现在2020年，为20.8%。

来自澳大利亚和新西兰：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(72.5%)20.8%(49.3%)(44.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡（占实物出口的42.7%）、马来西亚（占实物出口的15.6%）和美国（占实物出口的1.9%）是澳大利亚和新西兰可可脂的主要买家，合计占实物出口总量的60.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，澳大利亚和新西兰的可可脂出口总额为0.1百万美元，与2020年相比下降了58.5%。在2018年至2021年期间，出口额下降了77.9%，复合年增长率为-39.5%。最大增幅出现在2020年，为20.8%。

来自澳大利亚和新西兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(55.8%)20.8%(58.5%)(39.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口额的国家分布较为分散：新加坡（占出口额的27.0%）、马来西亚（占出口额的18.0%）和日本（占出口额的2.4%）合计仅占出口总额的47.4%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口可可脂的到澳大利亚和新西兰

进口量（吨）

澳大利亚和新西兰的可可脂进口量连续第二年增长。2021年进口量达到23 649吨，较上一年增长4.8%。在2018年至2021年期间，进口量增长了12.3%，复合年增长率为4.0%。最低值出现在2019年，为19 519吨。最大降幅出现在2019年，为7.3%；而最大增幅则出现在2020年，为15.6%。

到澳大利亚和新西兰：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.3%)15.6%4.8%4.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——印度尼西亚、新加坡和马来西亚——合计吸收了澳大利亚和新西兰可可脂实物进口总量的96.3%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，澳大利亚和新西兰的可可脂进口额总计122.8百万美元，同比下降5.0%。在2018年至2021年期间，进口额增长了7.5%，相当于年均增长2.4%。最低值出现在2019年，为105.1百万美元；最高值出现在2020年，为129.3百万美元。最大降幅出现在2019年，为8.0%；而最大增幅则出现在2020年，为23.1%。

到澳大利亚和新西兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.0%)23.1%(5.0%)2.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——印度尼西亚、新加坡和马来西亚——合计吸收了澳大利亚和新西兰可可脂进口总额的95.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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