市场研究

在澳大利亚和新西兰的糕点市场

在澳大利亚和新西兰的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

"Australia and New Zealand"地区包括以下国家：

澳大利亚
圣诞岛
科科斯（基林）群岛
赫德岛和麦克唐纳群岛
新西兰
诺福克岛

以往报告观察

2018年至2023年间，澳大利亚和新西兰的糕点市场经历了显著变化。市场销量在2019年达到14.22万吨的峰值后，于2021年下降至9.85万吨，随后在2022年强劲反弹至13.95万吨，2023年则稳定在13.76万吨。

2022年的市场扩张主要得益于悉尼地区手工烘焙店的快速兴起——大约每两周就有新店开业，同时消费者对高端、即食以及更健康的糕点（如无麸质和生酮友好型产品）兴趣日益增长。这些趋势持续到2023年，有助于拓宽产品种类并维持市场需求。

同期，国内产量从2021年的3500吨小幅增至2023年的4100吨，而进口量则有所波动，共同影响了整体市场的走势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在澳大利亚和新西兰产量
      1. 5.1.1. 在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到澳大利亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到澳大利亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到澳大利亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到澳大利亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到澳大利亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到澳大利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自澳大利亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自澳大利亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自澳大利亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自澳大利亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自澳大利亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自澳大利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在澳大利亚和新西兰产量

量，2018-2021，吨

糕点主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，澳大利亚和新西兰生产了3 541吨糕点，较上年小幅下降2.5%。产量最高值出现在2020年，达到3 631吨。最大增幅也出现在2020年，为1.7%。

在澳大利亚和新西兰量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.1%)1.7%(2.5%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自澳大利亚和新西兰

出口量（千吨）

澳大利亚和新西兰的糕点出口量连续第三年增长。2021年出口量达到58.8千吨，同比大幅增长38.4%。2018年至2021年间，出口量增长了234.1%，相当于年均增长49.5%。

来自澳大利亚和新西兰：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化82.2%32.5%38.4%49.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，澳大利亚和新西兰的糕点出口市场分布广泛：日本（占实物出口的4.9%）、法属波利尼西亚（2.6%）和新喀里多尼亚（2.3%）合计仅占实物出口总量的9.8%，其余90.2%由众多较小市场构成。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

澳大利亚和新西兰的糕点出口额连续第二年增长。2021年，两国糕点出口额为1.784亿美元，较2020年温和增长3.2%。最低值出现在2019年，为1.669亿美元。最大降幅出现在2019年，为5.0%。最大增幅出现在2020年，为3.6%。

来自澳大利亚和新西兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.0%)3.6%3.2%0.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，澳大利亚和新西兰糕点出口的价值伙伴组合相当广泛：美国（占出口价值的3.9%）、日本（3.5%）和香港（2.6%）合计仅占总流量的10.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自澳大利亚和新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口糕点到澳大利亚和新西兰

进口量（千吨）

2021年，澳大利亚和新西兰的糕点进口量为153.7千吨，较上年小幅增长2.0%。2018年至2021年间，进口量增长了21%，复合年增长率为6.5%。最高值出现在2019年，为170.7千吨。最大降幅出现在2020年，为11.7%。最大增幅出现在2019年，为34.3%。

到澳大利亚和新西兰：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化34.3%(11.7%)2.0%6.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，马来西亚（占实物进口的8.1%）、中国（7.9%）和泰国（6.9%）是澳大利亚和新西兰糕点的主要供应国，但即使合计也仅占实物进口总量的22.9%，表明伙伴基础高度多元化。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

澳大利亚和新西兰的糕点进口额连续第三年增长。2021年，两国糕点进口额为1.744亿美元，同比强劲增长17.4%。2018年至2021年间，进口额增长了28.4%，相当于年均增长8.7%。

到澳大利亚和新西兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.9%2.3%17.4%8.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，进口价值国别结构保持高度多元化：泰国（占进口价值的8.1%）、英国（7.9%）和中国（7.5%）合计仅占总流量的23.4%，其余76.6%由众多较小市场构成。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到澳大利亚和新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

相关报告

在白俄罗斯的糕点市场

在白俄罗斯的糕点市场

2026-03-30

在香港的糕点市场

在香港的糕点市场

2026-03-30

在东亚的糕点市场

在东亚的糕点市场

2026-03-30

在萨尔瓦多的糕点市场

在萨尔瓦多的糕点市场

2026-03-30

在澳大利亚和新西兰的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

在澳大利亚和新西兰的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

2026-03-29

在澳大利亚和新西兰的菠萝汁市场

在澳大利亚和新西兰的菠萝汁市场

2026-03-29

在澳大利亚和新西兰的亚麻籽油饼市场

在澳大利亚和新西兰的亚麻籽油饼市场

2026-03-29

在澳大利亚和新西兰的固体蔗糖的市场

在澳大利亚和新西兰的固体蔗糖的市场

2026-03-28

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.