市场研究

在爱尔兰的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，爱尔兰生菜和菊苣市场销量增至19,774吨，这得益于Freshii和Salad Box等国际沙拉连锁店的进入，它们加剧了竞争并提高了产品供应。同时，消费者从传统快餐转向更健康的沙拉选择，也提振了对新鲜农产品的需求。

2020年市场销量降至18,298吨，2021年进一步降至17,192吨，原因是COVID-19大流行改变了消费行为，增加了对冷冻食品的兴趣（因其保质期更长），并转移了部分对新鲜冷藏品的需求。这种对冷冻替代品的偏好持续到2021年，给新鲜产品领域带来压力。

2022年市场销量骤降至11,504吨，这与能源、运输和脱欧后成本上升带来的显著通胀压力同时发生，影响了零售定价和消费者支出。2023年，市场恢复至18,368吨，出口模式发生变化，而杂货价格通胀继续影响购买动态。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在爱尔兰产量
  1. 5.1.1. 在爱尔兰量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在爱尔兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到爱尔兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到爱尔兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到爱尔兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到爱尔兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到爱尔兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到爱尔兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到爱尔兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到爱尔兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到爱尔兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到爱尔兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到爱尔兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到爱尔兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自爱尔兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自爱尔兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自爱尔兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自爱尔兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自爱尔兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自爱尔兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自爱尔兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自爱尔兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自爱尔兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自爱尔兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自爱尔兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自爱尔兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在爱尔兰产量

量，2017-2020，吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

爱尔兰的生菜和菊苣产量在经历两年下滑后出现回升。2019年，产量降至最低点，为5 680吨。2020年，产量增至5 890吨，较前一年温和增长3.7%。2017年至2020年间，总产量下降5.3%，年复合增长率为1.8%。其中，2019年降幅最大，达到7.8%。

在爱尔兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.0%)	(7.8%)	3.7%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，爱尔兰生菜和菊苣的产值达到17 363千美元，与2019年相比仅有小幅波动。2019年产值最高，为17 367千美元，当年增幅也最大，达到15.6%。2017年至2020年间，产值增长22.3%，年复合增长率为7.0%。

在爱尔兰额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.9%	15.6%	(0.0%)	7.0%

来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自爱尔兰

出口量（吨）

爱尔兰的生菜和菊苣出口量连续第三年下降。2020年，出口量为432吨，较前一年大幅减少28.8%。2017年至2020年间，出口量下降59.3%，年复合下降率为25.9%。

来自爱尔兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.6%)	(12.7%)	(28.8%)	(25.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，爱尔兰的生菜和菊苣几乎全部出口至英国，占出口总量的98.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自爱尔兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，爱尔兰生菜和菊苣的出口额为1 275千美元，较2019年下降31.3%。2017年至2020年间，出口额下降47.5%，年复合下降率为19.3%。其中，2019年增幅最大，为9.4%。

来自爱尔兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.1%)	9.4%	(31.3%)	(19.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国在爱尔兰生菜和菊苣出口额中占据主导地位，份额高达98.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自爱尔兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到爱尔兰

进口量（吨）

2020年，爱尔兰生菜和菊苣的进口量为12 841吨，较前一年下降12.7%。2017年至2020年间，进口量下降13.3%，年复合下降率为4.6%。其中，2019年增幅最大，为6.8%。

到爱尔兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.0%)	6.8%	(12.7%)	(4.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占进口量的39.8%）、西班牙（占进口量的38.3%）和荷兰（占进口量的10.3%）是爱尔兰生菜和菊苣的主要进口来源国，合计占进口总量的88.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到爱尔兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

爱尔兰的生菜和菊苣进口额在经历两年增长后出现下滑。2019年进口额达到最高点，为28 911千美元，当年增幅为4.1%。2020年，进口额降至24 345千美元，较前一年大幅下降15.8%。2017年至2020年间，进口额下降11.1%，年复合下降率为3.8%。

到爱尔兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.4%	4.1%	(15.8%)	(3.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占进口额的51.6%）、西班牙（占进口额的25.4%）和荷兰（占进口额的10.7%）继续是爱尔兰生菜和菊苣的主要供应国，合计占进口总额的87.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到爱尔兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在爱尔兰的莴苣和菊苣的市场

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目录

莴苣和菊苣的在爱尔兰产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口莴苣和菊苣的来自爱尔兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口莴苣和菊苣的到爱尔兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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