市场研究

在爱尔兰的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2023年间，爱尔兰鸡肉市场容量经历了显著波动。2018年达到14.41万吨后，2019年因出口量大幅增加导致生产转向海外市场，国内消费量降至11.15万吨。2020年受新冠疫情冲击供应链和需求变化影响，市场进一步收缩至10.75万吨。随后市场强劲复苏，2021年跃升至14.03万吨，2022年因新鲜便捷产品需求回升推动达到峰值16.06万吨，2023年稳定在16.02万吨。

欧盟肉鸡动物福利法规及禽肉标签营销标准更新持续影响生产实践和消费者信任。主要企业投资加工产能现代化，推出新腌渍冷冻鸡肉产品满足便捷需求增长。2023年实施更严格的肉类产品原产地标签规则提升了市场透明度。

爱尔兰人均禽肉消费量在Bord Bia质量标志等质量保证计划支持下保持上升趋势。行业同时面临持续挑战：低成本进口竞争压力、生产和劳动力成本上涨，以及因利润微薄导致的农场传承结构性困难。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在爱尔兰产量
  1. 5.1.1. 在爱尔兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在爱尔兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到爱尔兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到爱尔兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到爱尔兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到爱尔兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到爱尔兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到爱尔兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到爱尔兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到爱尔兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到爱尔兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到爱尔兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到爱尔兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到爱尔兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自爱尔兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自爱尔兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自爱尔兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自爱尔兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自爱尔兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自爱尔兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自爱尔兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自爱尔兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自爱尔兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自爱尔兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自爱尔兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自爱尔兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在爱尔兰产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

爱尔兰的鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2019年，爱尔兰生产了152.1千吨鸡肉及内脏，与2018年相比实现了7.9%的温和增长。在2017年至2020年期间，产量增长了18.7%，年复合增长率为5.9%。

在爱尔兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	6.9%	7.9%	5.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，爱尔兰鸡肉及内脏的产值达到1.678亿美元，与2019年相比实现了7.5%的温和增长。在2017年至2020年期间，产值增长了14.3%，年复合增长率为4.6%。最高值出现在2018年，达到1.927亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了19.0%。最大增幅出现在2018年，增长了31.3%。

在爱尔兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	31.3%	(19.0%)	7.5%	4.6%

来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自爱尔兰

出口量（吨）

爱尔兰的鸡肉及内脏出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到99 581吨，同比增长5.9%。在2017年至2020年期间，出口量增长了46.2%，年复合增长率为13.5%。最低值出现在2018年，为63 319吨。最大降幅发生在2018年，下降了7.0%。最大增幅出现在2019年，增长了48.5%。

来自爱尔兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.0%)	48.5%	5.9%	13.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国和南非合计占实物出口总量的81.2%，而其他国家则构成了多样化但份额较小的部分。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自爱尔兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

爱尔兰的鸡肉及内脏出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到1.098亿美元，与上一年相比实现了5.6%的温和增长。在2017年至2020年期间，出口额增长了40.8%，年复合增长率为12.1%。

来自爱尔兰：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.5%	12.5%	5.6%	12.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，两个主要市场——英国和南非——合计占出口总额的84.0%，而其余部分则分散在众多其他国家中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自爱尔兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到爱尔兰

进口量（吨）

爱尔兰的鸡肉及内脏进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到54 975吨，与2019年相比大幅减少了14.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了23.7%，年复合下降率为8.6%。最高值出现在2018年，为75 507吨。最大增幅出现在2018年，增长了4.8%。

到爱尔兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.8%	(14.5%)	(14.8%)	(8.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰和英国是爱尔兰鸡肉及内脏的主要供应国，合计占实物进口总量的80.2%，其他合作伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到爱尔兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

爱尔兰的鸡肉及内脏进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到1.855亿美元，与2019年相比显著减少了22.7%。在2017年至2020年期间，进口额下降了28.4%，年复合下降率为10.5%。最高值出现在2018年，为3.018亿美元。最大增幅出现在2018年，增长了16.4%。

到爱尔兰：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.4%	(20.4%)	(22.7%)	(10.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的国家结构高度集中在荷兰和英国，这两个国家合计占进口总额的80.1%，而其他合作伙伴的份额则相对有限。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到爱尔兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在爱尔兰的鸡肉及杂碎市场

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目录

鸡肉及杂碎在爱尔兰产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口鸡肉及杂碎来自爱尔兰

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口鸡肉及杂碎到爱尔兰

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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