意大利橄榄油库存达23.3万吨创纪录，产地价格跌破成本线

据distribuzionemoderna.info报道，意大利橄榄油产业链正带着史上最高的库存和远低于行业可承受水平的产地价格进入2026/27榨季。距离采收仅剩数周，种植户与榨油厂正在权衡采摘收益能否覆盖自身成本。

特级初榨库存同比增43.9%

意大利农业部榨油厂登记系统Frantoio Italia的数据显示，截至7月31日，特级初榨橄榄油库存为233,377吨，较上年同期增长43.9%。增量几乎全部来自本国产品：榨油厂储罐中存有108,299吨意大利特级初榨油，比十二个月前增长139%。

其他来源走势不一。来自欧盟其他成员国的橄榄油库存下降3.9%，欧盟以外来源的库存则增长逾一倍至约1万吨。调和油库存增长82%，达到11,650吨。

巴里报价自6月起停摆

供需失衡使巴里商品交易所的交投近乎枯竭，意大利特级初榨油成交稀少，最新一次批发报价仍停留在6月16日，为每公斤5.90至6.40欧元。一年前同一等级的报价曾达到每公斤9.30至9.50欧元的纪录水平。交易所定于8月25日正式恢复交易。

产业链将意大利特级初榨橄榄油的保本价定在每升7.50欧元，而当前批发价距此仍有差距。Confagricoltura Campania的Antonio Casazza形容该地区新榨季开局形势严峻，称企业必须在“没有流动性、没有市场前景、价格也无法覆盖成本”的情况下决定是否采收并承担加工费用，部分产量有可能被留在树上。

零售价企稳，产地价差拉大

消费端价格并未跟随批发价下行。在意大利现代零售渠道，本国产业链的橄榄油平均售价为每升10至12欧元，仅有少数例外；来自欧盟其他国家的产品则为每升7至8欧元。近几个月意大利本土油品价格基本持平，欧盟来源油品价格则有所回落。

Circana的品类数据显示，在截至2026年3月的一年中，橄榄油与种子油在零售渠道的销量合计增长1.3%，达到3.884亿升，销售额则下降14.5%至17.2亿欧元。金额下滑反映了2024年每公斤10欧元的批发价纪录回落的影响。

生产者呼吁公共支持

普利亚大区和卡拉布里亚大区已正式申请认定该行业处于危机状态，Confagricoltura Campania呼吁坎帕尼亚大区政府跟进。生产者协会Unapol主席Tommaso Loiodice主张通过大型零售渠道的强力promo推广重启销售，并推动相关部委介入，理由是橄榄油是地中海饮食的基础。

Coldiretti已请求农业部就采购100%意大利产特级初榨橄榄油发布招标，用于向困难人群发放。该组织表示，此类资金可作为消化库存的第一步措施，但前提是配套极其严格的反欺诈监管，并建议采用磁共振、基因图谱和同位素分析等手段进行检测，同时整合数据库、强化实验室网络。