德国VEZG生猪基准价暴跌15欧分至每公斤1.45欧元，波兰收购价同步下滑

9月16日，德国VEZG生猪基准价下调15欧分，至E级每公斤1.45欧元，为今年单次调价中跌幅最大的一次。据tygodnik-rolniczy.pl报道，新报价有效期至9月23日。波兰各屠宰企业的收购价当天即开始跟跌。

供给超过屠宰需求

VEZG把这次下调主要归因于生猪出栏量上升，已明显超出屠宰企业的采购需求。据tygodnik-rolniczy.pl报道，压力集中在德国北部，南部相对平稳。该组织表示：生猪供应在增加，屠宰企业面临的价格压力也在增加，价格大幅下跌不可避免。

第二个因素是猪肉市场本身。欧洲市场上的猪肉存量依然很大，而欧盟以外的销售渠道有限，调整压力因此回到了活猪价格上。

cenyrolnicze.pl指出还有一个触发因素：德国最大的猪肉加工企业Tönnies此前表示，正在考虑让自家价目表与VEZG脱钩。该媒体认为，这实际上是要求大幅降价，否则加工企业将不再参照交易所的议定价格。

波兰一天内跟进

cenyrolnicze.pl将德国新报价折算为每公斤6.29兹罗提，并称交易结束后波兰E级最高价随即跌至每公斤6.30兹罗提。此前的起点已经很低：据tygodnik-rolniczy.pl报道，上周部分屠宰厂的活重收购价低于每公斤5兹罗提，E级报价约为6.60至6.80兹罗提。

养殖户对传导幅度提出异议。彼得库夫-特雷布纳尔斯基Solidarność Rolników Indywidualnych组织的Janusz Terka认为，考虑到最近几周已有的跌幅，波兰活重价格应稳定在每公斤5兹罗提左右、上下浮动0.10兹罗提，而不是部分买家已经放风的整车交货每公斤4.60兹罗提。他对即将确定新收购价的加工企业喊话：保住波兰市场领头企业的地位很重要，各位老总明天请认真算一算，是否真的要这样大幅压价。

tygodnik-rolniczy.pl引述的其他养殖户指出，在德国交易所报价不变的那几周里，波兰价格照样在下调，按他们的说法已连续三周。一位养殖户称自己将被迫暂停生产、卖掉存栏，全年亏损严重。一位女养殖户把当前处境比作被扣掉40%至60%的工资，并称补栏如同碰运气。她还警告说，国内产量萎缩会加深波兰对进口猪肉的依赖。Terka也提出同样的问题：波兰养的猪本就少于消费量，市场上的猪肉从哪里来。

欧盟价格与巴西、美国的对比

cenyrolnicze.pl对比了9月10日折算成兹罗提的活重价格：

• 西班牙——约每公斤5.89兹罗提
• 波兰——约每公斤5.47兹罗提
• 德国——每公斤5.39兹罗提
• 丹麦——每公斤5.38兹罗提，对应瘦肉率60%的胴体
• 巴西——每公斤4.85至5.30兹罗提
• 美国——每公斤5.20至5.40兹罗提

cenyrolnicze.pl写道，西班牙价格偏高，是因为其对第三国出口依赖度更大，但受非洲猪瘟问题影响，部分出口量至今没有恢复。西班牙出口商一边把过剩猪肉投向欧盟内部贸易，一边就重返失去的市场进行谈判，同时还要面对来自巴西和美国的强劲竞争。该媒体还指出，夏季高温结束后，欧盟南部国家的出栏量会随之上升。

母猪扶持计划恐难按期启动

波兰针对母猪和后备母猪的扶持计划是另一个未知数。据cenyrolnicze.pl报道，草案把申报截止日定为9月20日，但截至9月17日仍未确认该条例是否生效，该媒体由此判断计划无法按期启动。就价格而言，该媒体预计短期内仍将维持低位，明年春季有可能反转。