泰国瞄准中国鲜食零食市场，2026年规模或达500亿元

中国市场规模或达500亿元

泰国商务部正鼓励本国食品企业开拓不断扩大的中国鲜食零食市场。年轻消费者对新鲜、品质、健康和便利的重视，正在推动这一品类增长。泰国国际贸易促进厅（DITP）已要求其海外机构寻找泰国产品和服务的新市场，并提升泰国产品的国际竞争力。

据Khaosod报道，DITP驻南宁商务机构称，中国鲜食零食市场2025年规模约为180亿元，增幅超过40%。2026年市场规模可能达到400亿至500亿元，约合2000亿至2500亿泰铢。这一预测为泰国食品加工商、水果供应商和消费品牌提供了一个具有相当规模的潜在销售市场。

鲜食产品进入主流零售渠道

这一品类涵盖果干和冻干水果、即食鲜果、新鲜烘焙食品、坚果、谷物、乳制品、饮料以及健康零食。其经营模式融合食品零售与即食餐饮，突出新鲜制作、配料简单和保质期较短等特点，也契合消费者对清洁标签和健康生活方式的需求。

随着大型零售商进入原本主要由专业门店经营的市场，行业竞争正在升温。2026年7月22日，7-Eleven在江苏省推出“7 Fresh Snacks”，产品覆盖谷物、果干、坚果和肉制品等多个类别。这表明鲜食零食正从专业门店走向覆盖更多消费者的主流零售渠道。

对泰国供应商而言，渠道扩张带来了大规模分销机会，同时也提高了对产品稳定性、包装、鲜度管理和品牌认知度的要求。较短的保质期使物流和库存控制尤为关键。品类范围广泛，也意味着泰国企业既要面对专业生产商，也要与便利店体系的成熟供应商竞争。

泰国主推热带水果和品牌化产品

DITP厅长Sunanta Kangvalkulkij将榴莲、芒果、椰子、香蕉、热带水果加工品和健康食品列为具有潜力的泰国产品。她表示，企业应通过创新和加工提高附加值，开发符合现代生活方式的包装，并打造有辨识度的品牌和产品故事。政策目标是推动出口从初级农产品转向价值更高的产品。

DITP还建议企业把中国数字平台和电子商务与便利店、超市、现代零售渠道及鲜食零食专门店结合起来。多渠道布局旨在让泰国产品进入中国消费者购买决策的更多环节，并减少对传统销售渠道的依赖。因此，对生产商和出口商而言，机会不只是增加水果出货量，还需要针对一个强调便利和高频购买的市场调整产品形态、品牌和分销方式。