尚勒乌尔法交易所巴旦木价格升至每公斤100里拉，当地种植面积持续扩大

据地方媒体urfanatik.com援引尚勒乌尔法商品交易所价格数据报道，在该交易所2026年9月10日公报中，带壳巴旦木成交价格区间为每公斤62.83至100土耳其里拉。两笔登记成交的均价为每公斤81.41里拉，登记总量为2733公斤。

每公斤100里拉是该品种在本期公报中的最高水平。与此同时，巴旦木在这个长期以棉花、开心果、扁豆和isot辣椒为主的省份的作物结构中分量渐重。

成交清淡，价差明显

两笔成交、2733公斤属于很小的样本，交易所也说明相关数字仅涵盖登记成交。据urfanatik.com转述的公报，这些价格既不代表全省零售价格，也不代表所有种植户的销售价格。

更有参考价值的是当日最低价与最高价之间的差距。62.83里拉与100里拉之间约59%的价差，说明定价取决于品质、出仁率和批量大小，而非尚勒乌尔法巴旦木存在统一的结算价。

种植面积居土耳其第二

尚勒乌尔法省农业和林业局2024年9月16日公布的数据显示，全省巴旦木种植面积约7万迪卡，相当于约7000公顷。同一份公告称，土耳其全国巴旦木种植面积为68.7万迪卡，约合6.87万公顷。据此，尚勒乌尔法占全国面积近10%，在各省中排名第二。

公告援引的遥感调查在全省识别出约250万株巴旦木树，其中约150万株处于结果期。其余约100万株意味着已经种下并投入资金、但尚未进入市场的产能。

希尔万：从旱作粮食转向果园

希尔万已成为该省巴旦木生产的主要中心之一。农业和林业局2024年数据记录该县有66.5万株巴旦木树，其中约40万株结果。

urfanatik.com报道称，该县农村社区中一些在旱作条件下小麦、大麦和扁豆产量不足的种植户，近年转向果园经营。与部分其他果树相比，巴旦木进入结果期较早，也影响了种植户的选择。2024年，由GAP区域发展管理局、希尔万县长办公室、县农业和林业局以及希尔万农业商会共同实施的“希尔万县坚果类果品生产者协会组建与农业工业发展项目”正式启动，44名种植户获得机械设备支持：

• 20台巴旦木振动采收机
• 20台巴旦木脱皮机
• 20台中耕机

项目既定目标是把种植户组织到统一平台之下、便利产品销售、发展以巴旦木为基础的农产品加工业，并减少当地的季节性外出务工。

下一阶段的关键变量

已公布的数据表明，巴旦木在尚勒乌尔法的农产品中日益显眼。urfanatik.com指出，未来几年该产业的走向，将取决于未结果树木陆续投产、加工设施建设以及销售渠道的拓展。

由于扩张主要发生在旱作土地上，产量仍将受制于逐季的降水情况。该省在巴旦木面积和产量上的当前位置，需等待新的官方数据发布后才能更清晰地判断。