希腊酸奶占意大利市场近四分之一，希腊食品加快渗透

希腊酸奶领跑市场扩张

希腊食品正在意大利超市和餐饮市场加快渗透，其中酸奶表现最为突出。Cretalive援引Il Sole 24 Ore的报道指出，意大利零售商正在增加希腊酸奶、菲达奶酪、卡拉马塔橄榄、果仁蜜饼、酸奶黄瓜酱和希腊风味甜点的供应。餐饮领域也开始出现首批希腊餐馆连锁品牌，并计划通过特许经营扩大门店网络。

增长并不局限于即食产品。橄榄油、猕猴桃、木莎卡和希腊烤肉等食材与菜品，也在意大利消费者中提升了希腊饮食的认知度。报道将需求增长归因于地中海饮食作为健康膳食模式的影响力，以及消费者对希腊食品天然、正宗、兼顾风味与营养的印象。高蛋白饮食趋势又为相关产品创造了新的消费场景，酸奶尤其受益。

零售销售额达到4.13亿欧元

希腊酸奶已成为食品市场中增长较快的品类之一，并持续录得两位数增幅。Circana对最近一年的估算显示，大型零售渠道的销量增长30%，销售额增长26%，达到4.13亿欧元。销量增速高于销售额增速，说明实际消费需求而非单纯价格变化，是推动增长的重要因素。

不到十年，希腊酸奶已经占据意大利酸奶市场近四分之一。报道援引的YouGov数据显示，58%的意大利家庭会购买这一产品，渗透率比2022年高15.2%。这些家庭平均每年购买27次，表明希腊酸奶已经从尝鲜产品转变为日常采购品。

进口和大包装支撑消费

Assolatte估算，意大利2025年进口酸奶20.5万吨，其中42.5%来自希腊，希腊来源的进口量同比增长11%。希腊在意大利酸奶进口中的份额明显高于希腊酸奶在整体国内市场中的份额，显示跨境供应对该品类扩张具有重要作用。

500克和1000克大包装的市场表现尤其突出。更高的性价比是购买动力之一，但包装变化也反映出消费场景正在拓宽。希腊酸奶已不再局限于早餐，还被用于零食和烹饪。对希腊乳品生产商和意大利进口商而言，这为品牌零售产品和家庭大包装同时创造了空间。菲达奶酪、橄榄和预制食品也可借助消费者对希腊酸奶的认知扩大销售，而希腊餐饮连锁店则能进一步培养当地市场对希腊饮食的兴趣。