智利工业原奶接收量增长5.9%，创25.46亿升纪录

工业原奶接收量创新高

据Paislobo报道，2025年智利乳品加工厂接收原奶25.46亿升，同比增长5.9%，创历史纪录，并连续第二个产季实现增长。数据来自《2025年乳业指标》报告的国内市场章节。该报告由乳业信息中心编制，其成员包括Consorcio Lechero、Fedeleche和Exporlac，并由智利农业研究与政策办公室Odepa提供支持和参与撰写。

大型乳品企业全年加工23.71亿升原奶，小型工业乳企接收1.75104亿升。因此，进入正规工业体系的原奶绝大部分由大型加工商消化。Odepa乳业专家Gabriel Cartes表示，增长主要来自高附加值产品增产，以及本土企业进一步加强出口导向。

行业报告显示，2025年多类乳制品的工业产量普遍增加。原奶接收量上升，为加工企业扩大国内外市场供应提供了原料，但同时也提高了产能利用率、产品组合和高利润市场准入的重要性。

南部两地区主导原奶供应

智利原奶收集仍高度集中在南部。2025年，Los Ríos和Los Lagos合计占全国接收量的78.4%，两地的生产条件直接影响加工厂开工率和原奶供应。

Los Lagos继续位居加工量首位，接收10.73亿升，占全国总量的45.2%，恢复至2023年水平。按产区计算，该地区生产9.65亿升，占市场的40.7%。Los Ríos接收9.14363亿升，是全国增长的主要动力。其市场份额从2023年的33.9%升至2025年的37.7%，2025年接收量同比增长11.7%。

其他地区中，Biobío增幅达到36.2%，为智利各地区最高，显示其在2024年下降后出现恢复。Ñuble增长7.0%，同样高于全国平均水平。Fedeleche总经理Carlos Arancibia将回升归因于牧草条件改善、遗传育种和挤奶设施的技术效率提升，以及奶农与加工厂之间的协作。

出口增长，国内表观供应下降

Exporlac主席Guillermo Iturrieta表示，2025年智利乳制品出口量增长29%，达到4.91亿升原奶当量，发往近40个已开放的国际市场。由于法规要求出口产品使用本国原料，加工商大量进口奶粉和奶酪供应国内市场，从而将更多智利鲜奶用于生产高附加值出口产品。

与此同时，国内人均表观供应量下降1.9%，从2024年的139.4升原奶当量降至2025年的136.8升。该指标以工业接收量加进口量，再减去出口量计算。它反映的是估算供应而非实际消费，并会受到库存变化影响。

2025年，乳品企业向奶农支付的平均名义价格为每升446.39智利比索，比2024年平均水平上涨2.5%。Fedeleche预计，2026年工业接收量还将增长4%至5%，但前提是劳动力供应、饲料成本、环保要求及其他公共政策问题得到解决。Consorcio Lechero主席Sergio Niklitschek表示，行业要延续增长，需要在整个产业链提高生产率、推动创新并加强可持续性。