Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего, бараньего и козьего жира в Западной Азии увеличился с 153 тыс. тонн в 2018 году до 186 тыс. тонн в 2023 году. Рост был стабильным, а после 2020 года ускорился, достигнув пика в 2023 году.

Это расширение обеспечил устойчивый рост внутреннего производства, которое за тот же период выросло с 127 тыс. тонн до 178 тыс. тонн. Одновременно импорт сократился более чем на треть, а экспорт вырос в шесть раз, что сместило структуру рынка в сторону большей самодостаточности.

После незначительной стабилизации в 2022 году рынок возобновил восходящий тренд в 2023 году, что отражает устойчивый внутренний выпуск и усиление экспортной активности.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Производство говяжьего, овечьего или козьего жира в Западной Азии растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 146,0 тыс. тонн этого продукта, что означает значительный рост на 10,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 20,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Экспорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2019 году, разница между этими годами составила 2,5 раза. В 2020 году Западная Азия экспортировала 1 883 тонны говяжьего, овечьего или козьего жира, что на 42,5% меньше, чем годом ранее. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 3 276 тонн, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 106,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта говяжьего, овечьего или козьего жира из Западной Азии были Пакистан (43,0% от общего объёма экспорта), Италия (14,5%) и Греция (8,2%). Вместе эти страны обеспечили 65,7% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал волатильность в течение наблюдаемого периода. Экспорт достиг минимума в 2020 году и максимума в 2018 году, разрыв между этими годами составил 2 раза. В 2020 году стоимостной объём экспорта говяжьего, овечьего или козьего жира из Западной Азии составил 816 тыс. долларов США, что на 44,1% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 600 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 87,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Пакистан (28,3% от стоимостного объёма экспорта), Италия (24,5%) и Греция (6,4%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре экспорта по стоимости, вместе обеспечивая 59,2% от всех потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в Западную Азию снижается второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 24 745 тонн, что отражает умеренное снижение на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 27 486 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 5,7%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты (43,7% от объёма импорта), Уругвай (10,5%) и Польша (7,8%) вместе обеспечили 62,1% от общего импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в Западную Азию, оставаясь основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в Западную Азию вырос. В 2020 году стоимостной объём импорта составил 23 857 тыс. долларов США, увеличившись на 4,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 12,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 22 882 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Соединённые Штаты (41,4% от стоимостного объёма импорта), Уругвай (10,5%) и Иран (7,9%) сформировали основную группу поставщиков говяжьего, овечьего или козьего жира в Западную Азию по стоимости, обеспечив в совокупности 59,8% от всех потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.