Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Сенегале

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок говяжьего, бараньего и козьего жира в Сенегале вырос с 2 075 т в 2018 году до 3 703 т в 2022 году, что составило рост более чем на 78%. Основным драйвером этого роста стали государственные инициативы по повышению продуктивности животноводства. С 2018 года субсидии на импорт высокопродуктивных пород крупного рогатого скота были направлены на улучшение местной генетики, а затем постепенно внедрялись интенсивные фермы по разведению крупного рогатого скота и коз. В 2022 году запуск Национальной интегрированной программы развития животноводства (PNDIES) и импорт породы Гузера из Бразилии дополнительно увеличили производство животных, что напрямую повысило выход жира.

После пика в 2022 году производство снизилось до 3 503 т в 2023 году, а объём рынка составил 3 535 т. В этот период поддержка фермеров сохранялась благодаря таким механизмам, как электронная декларация помощи животным и обновлённые правила Общей сельскохозяйственной политики (CAP) для субсидий на крупный рогатый скот. Также были усилены санитарный контроль и требования по прослеживаемости, что обеспечило соответствие рынка нормам без существенного снижения выпуска.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Сенегале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

После двухлетнего спада производство говяжьего, бараньего или козьего жира в Сенегале увеличилось. В 2020 году в стране было произведено 3 290 тонн этого продукта, что на 8,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,2%, со среднегодовым темпом роста в 1,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 025 тонн, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,9%.

Годовая динамика производства в Сенегале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Сенегала

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт говяжьего, бараньего или козьего жира из Сенегала составил 305,0 тонн, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом. За период с 2018 по 2020 год экспорт сократился на 69,3%, со среднегодовым темпом снижения в 32,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными направлениями в географической структуре экспорта говяжьего, бараньего или козьего жира из Сенегала были Китай (51,7% экспорта в натуральном выражении), Дания (24,0%) и Испания (23,1%). Вместе они составляли 98,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт говяжьего, бараньего или козьего жира из Сенегала в денежном выражении составил 151,2 тыс. долларов США, не показав значительных изменений по сравнению с 2019 годом. За период с 2018 по 2020 год экспорт сократился на 73,6%, со среднегодовым темпом снижения в 35,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ключевыми рынками для экспорта говяжьего, бараньего или козьего жира из Сенегала в стоимостном выражении были Китай (56,0% экспорта), Дания (21,3%) и Испания (20,0%). Вместе они формировали 97,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Сенегал

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Сенегал импортировал 50,4 тонны говяжьего, бараньего или козьего жира, что на 1 751,0% больше, чем в 2019 году.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Сингапур был практически единственным поставщиком говяжьего, бараньего или козьего жира в Сенегал, занимая 91,0% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году поставки говяжьего, бараньего или козьего жира в Сенегал в денежном выражении составили 17,8 тыс. долларов США, увеличившись на 429,6% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками говяжьего, бараньего или козьего жира в Сенегал оставались Сингапур и Бразилия, вместе занимая 80,9% от общего импорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг.