Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Гватемале

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего, овечьего и козьего жира в Гватемале сократился с 26 279 т в 2018 году до 14 125 т в 2020 году. Основной причиной стало резкое падение импорта. В то же время внутреннее производство постепенно росло — с 7 529 т до 7 890 т. Этот рост поддержали меры государственной политики: в 2018 году внедрили Национальную политику устойчивого низкоэмиссионного животноводства, направленную на развитие экологичного производства. В 2019 году создание Национальной программы здоровья мелких жвачных животных (PRONASPER) укрепило стандарты здоровья овец и коз, а в 2020 году продолжение действия Закона о здоровье животных и растений помогло сохранить стабильность производства.

В 2021–2023 годах объём рынка колебался: 14 766 т в 2021 году, затем падение до 11 281 т в 2022 году и восстановление до 12 370 т в 2023 году. Производство показывало положительную динамику, особенно резкий рост на 49% в 2023 году — до 12 317 т. Этот скачок практически полностью компенсировал почти нулевой импорт в том же году. Увеличение производства совпало с ростом международного спроса на пищевые жиры и масла, которые стали второй по важности экспортной категорией Гватемалы благодаря открывшимся возможностям на зарубежных рынках.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Гватемале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Производство говяжьего, овечьего или козьего жира в Гватемале увеличилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 7 890 тонн, что означает небольшой рост на 1,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 7 529 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 2,3%, а наибольший рост — в 2019 году, на 2,9%.

Годовая динамика производства в Гватемале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Гватемалы

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Гватемалы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт говяжьего, овечьего или козьего жира из Гватемалы был в основном ориентирован на Гондурас, доля которого в общем объёме экспорта в натуральном выражении достигла 100,0%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гватемалы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Гватемалы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов в структуре экспорта в стоимостном выражении доминировал Гондурас, который стабильно занимал 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Гватемалы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Гватемалу

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в Гватемалу снизился второй год подряд. В 2020 году Гватемала импортировала 6 235 тонн, что отражает падение на 34,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 64,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 29,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 18 749 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 49,2%, а наибольший рост — в 2018 году, на 6,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Гватемалу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах ключевым поставщиком говяжьего, овечьего или козьего жира в Гватемалу были Соединённые Штаты, на долю которых приходилось 81,1% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальная часть приходилась на диверсифицированную группу других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гватемалу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт говяжьего, овечьего или козьего жира в стоимостном выражении снизился в Гватемале третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 6 024 тыс. долларов США, что отражает сокращение на 32,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 65%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 29,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Гватемалу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год доминирующим рынком для импорта в стоимостном выражении были Соединённые Штаты, на долю которых приходилось 81,6% от общего объёма поставок, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Гватемалу в денежном выражении, 2017-2020 гг.