Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Боливии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство говяжьего, овечьего и козьего жира в Боливии постепенно увеличивалось с 2018 по 2020 год. Этот рост поддерживался государственными программами распределения скота среди крестьянских и коренных общин для увеличения национального поголовья, а также началом устойчивого экспорта говядины в Китай в августе 2019 года, что стимулировало общую активность в животноводстве и выпуск жира как побочного продукта.

Создание Программы по развитию мясного скотоводства для мелких производителей в августе 2021 года, подкреплённое значительным финансированием на генетическое улучшение, питание, здоровье животных и транспортную инфраструктуру, ускорило производство. Эти инвестиции привели к историческому восстановлению в цепочке поставок говядины, что вылилось в рекордный убой скота и пики производства жира в 2022 и 2023 годах.

К 2023 году производство жира достигло 23 581 т. Экспорт жира значительно вырос, поскольку расширение скотоводства для экспорта, особенно в Китай, увеличило доступность побочных продуктов. Продвижение бренда «Боливийская натуральная говядина» на международном уровне дополнительно поддержало рост сектора, хотя колебания объёма внутреннего рынка были обусловлены ростом экспорта.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Боливии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Производство говяжьего, бараньего или козьего жира в Боливии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 16 002 тонны этого продукта, что означает небольшой рост на 2,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%.

Годовая динамика производства в Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Боливии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Экспорт достиг минимального уровня в 2019 году, а затем резко вырос до пика в 2020 году — разница составила 31 раз. В 2020 году Боливия экспортировала 802,2 тонны говяжьего, бараньего или козьего жира, что означает драматический рост на 2 970,2% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении была доминирована Бразилией, на которую пришлось 84,2% от общего объёма поставок, в то время как другие направления были относительно незначительными.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Боливии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимального уровня в 2019 году, а затем резко вырос до пика в 2020 году — разница составила 29 раз. В 2020 году Боливия экспортировала говяжий, бараний или козий жир на сумму 702,6 тыс. долларов США, что означает рост на 2 812,5% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Бразилия поглощала 78,8% от общего объёма экспорта говяжьего, бараньего или козьего жира из Боливии в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась среди широкого круга более мелких направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Боливии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Боливию

Импорт в натуральном выражении, т

Боливия импортировала в общей сложности 306,3 тонны говяжьего, бараньего или козьего жира в 2020 году, что означает снижение на 45,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 49,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 29,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Боливию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов Бразилия почти полностью определяла географическую структуру импорта говяжьего, бараньего или козьего жира в Боливию в натуральном выражении, с долей в 98,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Боливию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году трансграничные поставки говяжьего, бараньего или козьего жира в Боливию составили 382,7 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 39,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 39,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 633,9 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 30,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Боливию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах 98,8% от общего объёма импорта говяжьего, бараньего или козьего жира в Боливию в стоимостном выражении было направлено в Бразилию, что делает этот рынок подавляюще доминирующим.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Боливию в денежном выражении, 2017-2020 гг.