Рынок жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Черногории

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка говяжьего, бараньего и козьего жира в Черногории в целом демонстрировал восходящий тренд, увеличившись с 354,6 т до 508,3 т. Пик в 444,8 т был достигнут в 2019 году, после чего последовал умеренный спад до 426,3 т в 2020 году и незначительное снижение до 419 т в 2021 году, прежде чем в 2022 году произошёл сильный отскок до 507,8 т.

Внутреннее производство на протяжении всего периода стабильно росло: с 195,6 т в 2018 году до 325,8 т в 2023 году. Импорт был более волатильным, достигнув максимума в 197,4 т в 2019 году, снизившись до 116 т в 2021 году, а затем восстановившись до 187 т в 2022 году, что способствовало колебаниям общего объёма рынка.

В 2023 году рынок стабилизировался на уровне 508,3 т, из которых 325,8 т обеспечило внутреннее производство, а 182,5 т — импорт, что отражает сохраняющуюся зависимость как от местных, так и от иностранных поставок.

Производство жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Черногории

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Мировая карта производства жиров крупного рогатого скота, овец или коз, 2017-2020

Производство говяжьего, овечьего или козьего жира в Черногории растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 0,3 тыс. тонн, что на 4,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 34,8%, со среднегодовым темпом роста 10,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 0,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,7%, а наибольший рост — в 2019 году — на 37,4%.

Годовая динамика производства в Черногории в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз из Черногории

Экспорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика экспорта продукции из Черногории в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура экспорта в натуральном выражении была полностью сосредоточена на Сербии, которая стабильно обеспечивала 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Черногории в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Черногории в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Сербия доминировала в экспорте говяжьего, овечьего или козьего жира из Черногории в стоимостном выражении, неизменно занимая 100,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Черногории в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жиров крупного рогатого скота, овец или коз в Черногорию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта говяжьего, овечьего или козьего жира в Черногорию снизились. В 2020 году импорт составил 146,8 тонн, что на 25,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 46,4%, со среднегодовым темпом роста 13,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 197,4 тонны. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 58,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Черногорию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах два ключевых рынка — Австрия и Германия — вместе обеспечивали 85,9% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между множеством других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Черногорию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. С 2017 по 2019 год объёмы импорта выросли в 2,1 раза. В 2020 году Черногория импортировала говяжий, овечий или козий жир на сумму примерно 126,5 тыс. долларов США, что на 23,4% меньше, чем годом ранее. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 165,1 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 80,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Черногорию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Австрия и Германия были основными рынками для импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 84,3% от общего объёма, в то время как другие направления имели сравнительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Черногорию в денежном выражении, 2017-2020 гг.