Рынок жидких яиц в Индии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка жидких яиц в Индии вырос с 6 771 тонн в 2018 году до 10 418 тонн в 2023 году, а рыночная стоимость увеличилась с 16,5 млн долларов США до 24,4 млн долларов США. Первоначальный рост был обусловлен проникновением в сельские города второго и третьего уровня и растущим спросом потребителей на органические яйца от кур свободного содержания. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно стимулировала спрос на богатые белком птицеводческие продукты, поддерживая рост объёма, в то время как переход на брендированные, гигиенично упакованные яйца привёл к повышению средних цен.

После 2020 года отрасль укрепила экспортный потенциал для переработанных яичных продуктов, таких как пастеризованные жидкие яйца и яичный порошок, благодаря государственным субсидиям и льготным кредитам. Эта ориентация на экспорт, наряду со вспышками птичьего гриппа, повлиявшими на предложение, способствовала временному снижению объёма внутреннего рынка в 2022 году, даже несмотря на продолжающийся рост производства. Инвестиции в линии для разбивки, пастеризации и упаковки расширили перерабатывающие мощности.

К 2023 году рыночная стоимость показала заметный рост на 14,9%, что было обеспечено продолжающимся переходом потребителей на премиальные брендированные яичные продукты и развитием сегмента яичного порошка. Волатильность стоимости кормов и конкуренция на экспортных рынках оставались влиятельными факторами, но базовый тренд в сторону удобства, безопасности пищевых продуктов и предложений с более высокой добавленной стоимостью продолжал определять траекторию рынка.

Производство жидких яиц в Индии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Индия занимала 13-е место в мире по производству жидких яиц.

Крупнейшие производители жидких яиц, 2017-2020

Мировая карта производства жидких яиц, 2017-2020

Объём производства жидких яиц в Индии увеличивался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 11 209 тонн жидких яиц, что на 6,9% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство выросло на 38,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,6%.

Годовая динамика производства в Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства жидких яиц в Индии составила 22 745 тысяч долларов США, что на 11,7% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 40,3% при среднегодовом темпе роста в 11,9%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,1%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель вырос на 31,0%.

Годовая динамика производства в Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт жидких яиц из Индии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Объёмы экспорта жидких яиц из Индии достигли минимума в 2019 году — 1 020 тонн, а максимума — в 2018 году, когда было экспортировано 1 944 тонны. Разница между этими годами составила 1,9 раза. В 2020 году объём экспорта составил 1 543 тонны, что на 51,3% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 47,5%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 85,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта жидких яиц из Индии были Оман (37,2% от общего объёма экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (32,6%) и Катар (7,5%). Вместе на эти три страны приходилось 77,3% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В стоимостном выражении экспорт жидких яиц из Индии также демонстрировал значительные колебания. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 982 тысячи долларов США, а максимальное — в 2018 году, когда экспорт составил 4 736 тысяч долларов. Разница между этими годами составила 2,4 раза. В 2020 году экспорт достиг 3 131 тысячи долларов, что на 58,0% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 58,2%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 124,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В стоимостном выражении за период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Оман, Объединённые Арабские Эмираты и Саудовская Аравия — вместе поглощали 71,2% всего экспорта жидких яиц из Индии.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Индии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт жидких яиц в Индию

Импорт в натуральном выражении, т

Годовая динамика импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Франция практически полностью определяла географическую структуру импорта жидких яиц в Индию, занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Франция явно доминировала в списке поставщиков жидких яиц в Индию, занимая 100,0% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Индию в денежном выражении, 2017-2020 гг.