Рынок зародышей злаков в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка злаковых зародышей в Европе в 2018 году составлял 1 681 тыс. тонн, затем снизился до 1 516 тыс. тонн в 2019 году, а в 2020 году вырос до 1 851 тыс. тонн. В стоимостном выражении рынок повторял эту динамику: с 1,5 млрд долларов в 2018 году он упал до 1,1 млрд долларов в 2019 году, а в 2020 году восстановился до 1,7 млрд долларов.

В 2021 и 2022 годах объём рынка снова снижался, достигнув 1 531 тыс. тонн, но в 2023 году произошёл сильный рост до 1 729 тыс. тонн. Стоимость рынка шла по схожей траектории: после падения в 2021 году она составила 1,7 млрд долларов в 2023 году. В последние годы на рынке появились новые продуктовые сегменты, включая варианты с высоким содержанием белка и более здоровые продукты из злаковых зародышей, а также растёт интерес потребителей к устойчивой упаковке и органическим разновидностям.

Производство зародышей злаков в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители зародышей злаков, 2017-2020

Мировая карта производства зародышей злаков, 2017-2020

В 2020 году в Европе было произведено 1 944 тыс. тонн зародышей зерновых культур, что на 20,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 89,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 23,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,3%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 67,6%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Производство зародышей зерновых культур в стоимостном выражении в Европе достигло максимума в 2020 году и минимума в 2017 году, разница между этими годами составила 2,1 раза. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 1 688 млн долларов США, что на 50,4% выше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 27,0%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 89,2%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт зародышей злаков из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Европа экспортировала 143,1 тыс. тонн зародышей зерновых культур, что на 12,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 18,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 137,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 21,6%, а наибольший рост — в 2019 году, когда показатель увеличился на 18,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция и Швейцария внесли наибольший вклад в экспорт зародышей зерновых культур в натуральном выражении, вместе обеспечив 26,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего сокращения экспорт зародышей зерновых культур из Европы в стоимостном выражении возобновил рост. В 2020 году экспорт составил 124,3 млн долларов США, что на 9,7% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 113,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 11,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год два основных направления экспорта — Турция и Швейцария — вместе обеспечили 25,3% от общей стоимости экспорта зародышей зерновых культур из Европы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт зародышей злаков в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт зародышей зерновых культур в Европу снижался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 50,1 тыс. тонн, что на 25,6% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 39,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 99,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 32,2%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 19,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения импорт зародышей зерновых культур в Европу в стоимостном выражении возобновил рост. В 2020 году Европа импортировала зародыши зерновых культур на сумму 83,3 млн долларов США, что на 7,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 18,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 83,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год Швейцария оставалась основным поставщиком зародышей зерновых культур в Европу, обеспечивая 0,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.