Рынок замороженных овощей в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных овощей в Юго-Восточной Азии резко вырос с 188,3 тыс. т в 2018 году до 260,8 тыс. т в 2019 году, а его стоимость увеличилась с 228,4 млн долларов США до 351,8 млн долларов США. В 2020 году объём рынка стабилизировался на уровне 256,3 тыс. т, но стоимость снизилась до 317,3 млн долларов США.

Рост возобновился в 2021 году: объём достиг 286,7 тыс. т, а стоимость — 364,8 млн долларов США. Это было связано с распространением устойчивых растительных продуктов и флекситарианских диет, которые повысили спрос на замороженные овощи как удобный вариант. Тренд на здоровые и удобные замороженные продукты, включая готовые блюда, продолжил стимулировать рынок, достигший в 2022 году 296,5 тыс. т и 387,4 млн долларов США. Однако в 2023 году объём рынка сократился до 260,7 тыс. т, хотя стоимость незначительно выросла до 397,7 млн долларов США.

Производство замороженных овощей в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители замороженных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных овощей, 2017-2020

В 2020 году в Юго-Восточной Азии было произведено 255,3 тыс. тонн замороженных овощей, что отражает небольшое снижение на 0,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 204,2 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 257,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 3,0%, тогда как самый значительный рост был отмечен в 2019 году — на 26,0%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство замороженных овощей в Юго-Восточной Азии сократилось. В 2020 году объём производства составил 391,8 млн долларов США, что на 3,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 21,3%, со среднегодовым темпом роста в 6,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 407,8 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 24,6%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт замороженных овощей из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего снижения объёмы экспорта замороженных овощей из Юго-Восточной Азии выросли. В 2020 году экспорт составил 126,9 тыс. тонн, что на 52,7% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 3,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 83,1 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 31,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в натуральном выражении были Япония (52,6% от общего объёма экспорта), США (9,1%) и Южная Корея (5,2%). Вместе они составляли 66,9% от общего потока.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём экспорта замороженных овощей из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении составил 194,8 млн долларов США, что на 47,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,6%, со среднегодовым темпом роста в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 131,7 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 32,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах три основных рынка — Япония, США и Южная Корея — вместе поглотили 76,3% от общего объёма экспорта замороженных овощей из Юго-Восточной Азии в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных овощей в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Юго-Восточная Азия импортировала 127,8 тыс. тонн замороженных овощей, что отражает резкий рост на 47,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 24,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 86,7 тыс. тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 17,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

На протяжении 2017–2020 годов Китай (37,8% от общего объёма импорта в натуральном выражении), США (22,1%) и Дания (12,1%) играли ведущую роль в импорте замороженных овощей в Юго-Восточную Азию, совместно занимая 72,0% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения объём импорта замороженных овощей в Юго-Восточную Азию вырос. В 2020 году импорт составил 120,2 млн долларов США, что отражает резкий рост на 58,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 19,4%, со среднегодовым темпом роста в 6,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 75,8 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 20,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Китай (39,6% от общего объёма импорта в стоимостном выражении), США (22,1%) и Дания (8,5%) оставались основными рынками для импорта замороженных овощей в Юго-Восточную Азию, совместно занимая 70,2% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.