Рынок замороженных консервированных овощей в Таиланде

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок замороженных консервированных овощей в Таиланде значительно вырос в конце 2010-х годов: объём увеличился с 69 835 тонн в 2018 году до 85 422 тонн в 2019 году. Этот рост был обусловлен растущим спросом со стороны сектора общественного питания и изменением потребительских предпочтений, что повысило потребление переработанных овощных продуктов.

Затем объём рынка стал колебаться: в 2020 году он сократился до 78 745 тонн, а в 2021 году — до 69 253 тонн, после чего последовало сильное восстановление — до 81 291 тонны в 2022 году и 88 326 тонн в 2023 году. Этот отскок вернул рынок на чёткую восходящую траекторию к концу периода.

К 2024 году проявились несколько ключевых факторов: государственная политика, ориентированная на биоэкономику и устойчивое развитие, влияние изменения климата, которое повышает цены на свежие овощи и снижает урожайность, а также более широкое внедрение технологии индивидуальной быстрой заморозки (IQF) для улучшения качества продукции и срока годности.

Производство замороженных консервированных овощей в Таиланде

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Таиланд занимал восьмое место в мире по производству замороженных консервированных овощей.

Крупнейшие производители замороженных консервированных овощей, 2017-2020

Мировая карта производства замороженных консервированных овощей, 2017-2020

Объём производства замороженных консервированных овощей в Таиланде снижался третий год подряд. В 2020 году было произведено 15 312 тонн, что означает небольшое падение на 0,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,1%, при среднегодовом темпе снижения в 1,1%.

Годовая динамика производства в Таиланде в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Стоимость производства замороженных консервированных овощей в Таиланде росла третий год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 67 103 тыс. долларов США, что отражает небольшой рост на 0,8% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 22,1%, при среднегодовом темпе роста в 6,9%.

Годовая динамика производства в Таиланде в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт замороженных консервированных овощей из Таиланда

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 81 тонна, а затем резко вырос. В 2020 году поставки замороженных консервированных овощей из Таиланда составили 7 581 тонну, что означает значительный рост на 9 237,4% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее падение было зафиксировано в 2019 году — 99,1%. Разница между пиком в 2017 году и минимумом в 2019 году составила 117 раз.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Япония была ключевым и почти единственным рынком для экспорта замороженных консервированных овощей из Таиланда в натуральном выражении, на её долю приходилось 90,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания рыночных показателей. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 350 тыс. долларов США, а затем резко увеличился. В 2020 году объём экспорта замороженных консервированных овощей из Таиланда составил 33 223 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 9 390,7% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 34 112 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — 99,0%. Разница между пиком в 2018 году и минимумом в 2019 году составила 97 раз.

Годовая динамика экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Япония играла ведущую роль в экспорте замороженных консервированных овощей из Таиланда в стоимостном выражении, с долей в 89,4% от общего объёма, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таиланда в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт замороженных консервированных овощей в Таиланд

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта замороженных консервированных овощей в Таиланд рос третий год подряд. В 2020 году импорт составил 71 014 тонн, что на 1,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 34,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Нидерланды, Индия и США — вместе поглощали 58,4% от общего объёма импорта замороженных консервированных овощей в Таиланд в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта замороженных консервированных овощей в Таиланд снизился. В 2020 году импорт достиг 76 116 тыс. долларов США, что соответствует умеренному сокращению на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 31,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 78 728 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 17,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (21,5% импорта в стоимостном выражении), Индия (18,6% импорта в стоимостном выражении) и США (16,6% импорта в стоимостном выражении) оставались основными поставщиками замороженных консервированных овощей в Таиланд, совместно обеспечивая 56,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таиланд в денежном выражении, 2017-2020 гг.