Рынок яичного альбумина в Финляндии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок яичного альбумина в Финляндии вырос с 755 тыс. долларов США в 2018 году до пика в 1,68 млн долларов в 2023 году, после чего снизился до 1,25 млн долларов в 2024 году. Первоначальный рост интереса потребителей к яичным продуктам, включая альбумин, способствовал расширению рынка в начале периода.

Сокращение рынка в 2024 году было вызвано ухудшением экономического положения домохозяйств, что снизило спрос на некоторые пищевые продукты, а также широкомасштабными политическими забастовками и остановками производства весной, которые нарушили экономическую активность. Эти негативные факторы временно нивелировали устойчивую популярность яичного альбумина как высокобелкового низкокалорийного продукта среди потребителей, заботящихся о здоровье.

Инновации в продукции продолжались с появлением пастеризованного яичного альбумина, такого как бренд WhitePRO, который предлагает удобство и удовлетворяет специфические диетические потребности. Финский рынок сохранял строгие стандарты качества производства, включая требования к отсутствию сальмонеллы, на протяжении всех наблюдаемых лет.

Производство яичного альбумина в Финляндии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство яичного альбумина в Финляндии растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства яичного альбумина в Финляндии составил 567,9 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 17,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 426,8 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 17,7%.

Годовая динамика производства в Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

По объёму производства яичного альбумина в период с 2017 по 2020 год Финляндия занимала 11-е место в мире.

Крупнейшие производители яичного альбумина, 2017-2020

Мировая карта производства яичного альбумина, 2017-2020

Объём производства яичного альбумина в Финляндии увеличивается второй год подряд. В 2020 году в Финляндии было произведено 306,2 тонны яичного альбумина, что отражает резкий рост на 34,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство выросло на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 190,2 тонны. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 28,7%.

Годовая динамика производства в Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт яичного альбумина из Финляндии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. В 2019 году объём экспорта яичного альбумина из Финляндии составил 15,3 тонны, что стало минимальным значением за период. В 2020 году экспорт резко вырос до 172,2 тонны, увеличившись на 1 027,2% по сравнению с предыдущим годом. Разница между пиком в 2020 году и минимумом в 2019 году составила 11,3 раза. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 89,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту яичного альбумина из Финляндии в натуральном выражении были Нидерланды (28,3% экспорта), Литва (22,9% экспорта) и Дания (22,6% экспорта). Вместе они обеспечивали 73,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2019 году экспорт яичного альбумина из Финляндии в стоимостном выражении достиг максимума в 269,1 тыс. долларов США, увеличившись на 47,9% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году экспорт составил 256,5 тыс. долларов США, что означает снижение на 4,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2020 год экспорт вырос на 40,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта яичного альбумина из Финляндии в стоимостном выражении были Эстония (32,5% экспорта), Швеция (19,8% экспорта) и Литва (12,8% экспорта). Вместе они составляли 65,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Финляндии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яичного альбумина в Финляндию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2019 году импорт яичного альбумина в Финляндию в натуральном выражении составил 66,7 тонны, что стало минимальным значением за период. В 2020 году импорт резко вырос до 98,0 тонны, увеличившись на 47,0% в годовом исчислении. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 46,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 12,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Дания и Нидерланды были доминирующими поставщиками яичного альбумина в Финляндию в натуральном выражении, совместно обеспечивая 84,2% от общего объёма импорта, в то время как оставшаяся часть распределялась между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт яичного альбумина в Финляндию в стоимостном выражении снизился. В 2019 году импорт достиг максимума в 577,0 тыс. долларов США, увеличившись на 15,8% по сравнению с предыдущим годом. В 2020 году импорт составил 534,6 тыс. долларов США, что означает снижение на 7,3% относительно предыдущего года. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 21,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яичного альбумина в Финляндию в стоимостном выражении были Дания (47,4% импорта), Нидерланды (31,9% импорта) и Швеция (18,3% импорта). Вместе они формировали 97,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Финляндию в денежном выражении, 2017-2020 гг.