Рынок яблок в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок в Уругвае сократился с 45 049 тонн в 2018 году до 36 600 тонн в 2020 году. Затем в 2021 году он резко восстановился до 44 078 тонн. Это произошло благодаря увеличению предложения ранних сортов, таких как Гала, Кондеса и местного сорта Ивира, а также расширению сети супермаркетов Fresh Market, что улучшило доступность фруктов и стимулировало потребление.

В 2022 году объём рынка стабилизировался на уровне около 44 331 тонны. Временное закрытие традиционного рынка Меркадо-де-ла-Абундансия в Монтевидео было компенсировано продолжающимся ростом Fresh Market, который фокусируется на премиальных и здоровых продуктах. В 2023 году рынок вырос до 48 528 тонн, чему способствовала коммерциализация сорта Ивира, который выращивается уругвайскими производителями и адаптирован к местным климатическим условиям.

Производство яблок в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

Производство яблок в Уругвае сократилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 37 039 тонн яблок, что означает значительное снижение на 12,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 21,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,8%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 48 000 тонн. Наибольший рост наблюдался в 2018 году — 1,6%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство яблок в Уругвае в стоимостном выражении также сократилось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённых яблок составила 26 509 тысяч долларов США, что на 9,8% ниже показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении снизилось на 22,7%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 8,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 34 535 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 14,9%, а наибольший рост — в 2018 году — 0,8%.

Годовая динамика производства в Уругвае в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт яблок из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы экспорта достигли пика в 2017 году и опустились до минимума в 2020 году, при этом разница между максимальным и минимальным значениями составила 8,2 раза. В 2020 году объём экспорта яблок из Уругвая составил 775 тонн, что означает резкое снижение на 77,6% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 8,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта яблок из Уругвая в натуральном выражении оставались Франция (37,2% экспорта), Италия (20,5% экспорта) и Россия (11,6% экспорта). Вместе эти три страны обеспечивали 69,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рыночной среды. Наибольший объём экспорта в стоимостном выражении был достигнут в 2017 году, а наименьший — в 2020 году, с разницей в 8,3 раза. В 2020 году стоимость экспорта яблок из Уругвая составила 554 тысячи долларов США, что означает снижение на 76,9% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 4,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта яблок из Уругвая в стоимостном выражении оставались Франция (37,5% экспорта), Италия (23,6% экспорта) и Бразилия (12,3% экспорта). Вместе эти три страны обеспечивали 73,4% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок импорта демонстрировал признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Наибольший объём импорта был зафиксирован в 2020 году, а наименьший — в 2019 году, с разницей в 4,3 раза. В 2020 году объём импорта яблок в Уругвай составил 336 тонн, что означает резкий рост на 333,7% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 77 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 66,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками яблок в Уругвай в натуральном выражении оставались Франция (45,0% импорта), Италия (33,6% импорта) и Испания (10,7% импорта). Вместе эти три страны обеспечивали 89,3% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в показателях рынка. Разница между пиковым значением в 2020 году и минимальным в 2019 году составила 4 раза. В 2020 году стоимость импорта яблок в Уругвай достигла 400 тысяч долларов США, что указывает на резкий рост на 305,0% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 99 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 63,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год два рынка — Франция и Италия — играли ведущую роль в импорте яблок в стоимостном выражении, вместе обеспечивая 80,3% от общего объёма потоков, в то время как остальная часть распределялась между другими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.