Рынок яблок в Северной Америке, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих яблок в Северной Америке вырос с 5 060 тыс. т в 2018 году до 5 418 тыс. т в 2019 году, чему способствовало расширение площадей яблоневых садов в США на 10%, что повысило производственные мощности. В этот период ответные пошлины Индии на американские яблоки изменили торговые потоки, хотя экспорт в другие направления оставался устойчивым. Объём рынка снизился до 4 867 тыс. т к 2022 году, с заметным падением в 2021 году после беспрецедентной июньской жары в штате Вашингтон, которая повредила плоды и сократила доступное предложение. Одновременно потребительские предпочтения заметно сместились в сторону сортов, таких как Honeycrisp, производство которых выросло на 48% за пять лет, в то время как традиционные сорта, такие как Red Delicious, сократились.

Сильное восстановление произошло в 2023 году, когда рынок достиг 5 526 тыс. т, что было обусловлено высоким уровнем производства и передовыми технологиями хранения, которые увеличили долю яблок, предназначенных для свежего рынка. Рост спроса на органические и премиальные сорта яблок, наряду с более равномерным распределением импорта в течение сезона, дополнительно поддержали этот рост.

Производство яблок в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, 2017-2020

В 2020 году в Северной Америке было произведено 5 056 тыс. тонн яблок, что на 6,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 048 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 10,5%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 7,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство яблок в Северной Америке снизилось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённых яблок составила 3 943 млн долларов США, что на 3,1% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимостной объём производства сократился на 18,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,6%. Максимальное значение было достигнуто в 2018 году — 5 138 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 20,8%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 6,1%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году экспорт яблок из Северной Америки составил 40,9 тыс. тонн, что на 0,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт в натуральном выражении сократился на 13%, со среднегодовым темпом снижения в 4,5%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 34,3 тыс. тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 27,1%, а самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 20,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблок из Северной Америки в натуральном выражении характеризовался широким географическим распределением. На долю Вьетнама (17,6% экспорта), Кубы (8,6%) и Израиля (2,4%) в совокупности приходилось лишь 28,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего снижения экспорт яблок из Северной Америки в стоимостном выражении показал рост. В 2020 году его объём достиг 31,9 млн долларов США, увеличившись на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 21%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 30,9 млн долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 13,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт яблок из Северной Америки в стоимостном выражении также отличался широкой географической диверсификацией. На долю Вьетнама (14,7% экспорта), Кубы (3,5%) и Израиля (1,5%) в совокупности приходилось лишь 19,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт яблок в Северную Америку в натуральном выражении составил 33,6 тыс. тонн, что на 29,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 28,4%, со среднегодовым темпом снижения в 10,6%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 47,9 тыс. тонн. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт яблок в Северную Америку в натуральном выражении не был сильно сконцентрирован. На долю Чили (10,0% импорта), Новой Зеландии (3,9%) и Италии (2,4%) в совокупности приходилось лишь 16,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году импорт яблок в Северную Америку в стоимостном выражении составил 191,3 млн долларов США, снизившись на 11,2% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 15,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,4%. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 0,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Чили (12,5% импорта в стоимостном выражении), Новая Зеландия (7,0%) и Италия (2,0%) были среди крупнейших поставщиков яблок в Северную Америку. Однако даже их совокупная доля составляла лишь 21,5% от общего объёма импорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.