Рынок яблок, груш и айвы в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих яблок, груш и айвы в Уругвае сократился с 62 тыс. т в 2018 году до 49 тыс. т в 2020 году, но восстановился до 61 тыс. т в 2021 году. В 2022 году объём рынка стабилизировался на уровне около 60 тыс. т. В 2023 году он вырос до 64 тыс. т благодаря улучшению производства на семейных фермах за счёт государственных кредитов на хранение и конверсию посевов. Например, проект Masculiatte позволил диверсифицировать сорта яблок и айвы для местной промышленной переработки. Сезонная доступность и доступные цены также стимулировали домашнее потребление и производство джемов и консервов.

В 2024 году региональные кризисы на рынке и неблагоприятные погодные условия, такие как град, повлияли на производителей. Однако государственные кредитные программы помогли с восстановлением и местным хранением. Потребительские предпочтения в пользу свежих, здоровых и сезонных продуктов также продолжали влиять на динамику рынка.

Производство яблок, груш и айвы в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

Производство яблок, груш и айвы в Уругвае снижалось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 48 252 тонны этих фруктов, что на 16,2% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 24,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 64 183 тонны. Наибольший рост производства наблюдался в 2018 году — 0,7%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства яблок, груш и айвы в Уругвае в стоимостном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённых фруктов составила 35 906 тысяч долларов США, что на 14,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 24,9%, со среднегодовым темпом снижения в 9,1%.

Годовая динамика производства в Уругвае в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. С 2017 по 2020 год разница между максимальным и минимальным объёмами экспорта составила 8,1 раза. В 2020 году поставки яблок, груш и айвы из Уругвая составили 1 003 тонны, что на 78,1% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост экспорта был зафиксирован в 2019 году — 28,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Италия, Франция и Россия — оставались основными направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 74,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в наблюдаемый период. Разница между максимальным объёмом в 2017 году и минимальным в 2020 году составила 8,1 раза. В 2020 году стоимостной объём экспорта яблок, груш и айвы из Уругвая составил 746 тысяч долларов США, что соответствует резкому падению на 77,5% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост экспорта в стоимостном выражении был зафиксирован в 2019 году — 28,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными покупателями яблок, груш и айвы из Уругвая в стоимостном выражении были Италия (38,9% экспорта), Франция (29,0% экспорта) и Бразилия (11,2% экспорта), вместе занимая 79,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Разница между максимальным объёмом импорта в 2020 году и минимальным в 2019 году составила 2,5 раза. В 2020 году поставки яблок, груш и айвы в Уругвай составили 1 748 тонн, что на 154,4% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 687 тонн. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — 58,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ключевыми партнёрами по импорту в натуральном выражении оставались Аргентина (56,5% импорта), Италия (21,7% импорта) и Испания (11,5% импорта), вместе занимая 89,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы импорта достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2019 году, с разницей в 2,5 раза. В 2020 году стоимостной объём импорта яблок, груш и айвы в Уругвай составил 1 648 тысяч долларов США, что соответствует значительному росту на 120,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 749 тысяч долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 856 тысяч долларов США. Наибольшее снижение импорта в стоимостном выражении произошло в 2019 году — 59,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными направлениями импорта в стоимостном выражении оставались Аргентина (47,8% импорта), Италия (28,5% импорта) и Испания (12,7% импорта), вместе занимая 89,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.