Рынок яблок, груш и айвы в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежих яблок, груш и айвы в Восточной Европе начал период в 2018 году с объёма 11,3 млн тонн, но в 2019 году резко упал до 9,1 млн тонн. Девальвация гривны в Украине сделала фрукты дороже, а политика импортозамещения в России сократила ввоз яблок, изменив торговые потоки. Восстановление началось в 2020 году, когда Россия активизировала закладку садов в Крыму и Краснодарском крае, увеличив внутреннее производство, в то время как Украина столкнулась с нарастающими логистическими сбоями из-за военных действий, ограничившими экспорт.

Объём рынка вырос до 10,4 млн тонн к 2021 году благодаря росту производства и экспорта в России. Однако фокус на внутреннее потребление в России и серьёзные перебои с электричеством в Украине, затруднившие хранение, развернули тренд с 2022 года. К 2023 году региональный рынок сократился до 9,4 млн тонн, в основном из-за того, что урожай яблок в Украине упал до восьмилетнего минимума из-за военных повреждений и неблагоприятной погоды.

В 2024 году производство в России продолжило расти благодаря новым инвестициям в интенсивные сады, в то время как выпуск в Украине оставался под давлением из-за неблагоприятного климата. Украина также обеспечила новые экспортные возможности, такие как доступ на рынок Канады, что может помочь смягчить внутренние проблемы с поставками.

Производство яблок, груш и айвы в Восточной Европе (включая Северную Азию)

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2017-2020

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2017-2020

В 2020 году в Восточной Европе (включая Северную Азию) было произведено 9 284 тыс. тонн яблок, груш и айвы, что на 6,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 28,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 10 759 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 18,9%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 48,7%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства яблок, груш и айвы в Восточной Европе (включая Северную Азию) составила 6 320 млн долларов США, что на 31,4% выше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 36,2%, со среднегодовым темпом роста в 10,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7 224 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 33,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 55,7%.

Годовая динамика производства в Восточной Европе (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Восточной Европы (включая Северную Азию)

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста поставки яблок, груш и айвы из Восточной Европы (включая Северную Азию) за рубеж сократились. В 2020 году объём экспорта составил 780 тыс. тонн, что на 19,2% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 965 тыс. тонн, с ростом на 16,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год география экспорта в натуральном выражении была разнообразной: Германия (7,2% экспорта), Египет (5,2%) и Казахстан (4,8%) вместе составляли лишь 17,3% от общего объёма поставок, а оставшиеся 82,7% приходились на множество других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Восточной Европы (включая Северную Азию) в стоимостном выражении снижался второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 531 млн долларов США, практически не изменившись по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,3%, со среднегодовым темпом роста в 2,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 559 млн долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 4,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 11,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год не было доминирующего рынка для экспорта яблок, груш и айвы в стоимостном выражении: Германия (6,4% экспорта), Египет (6,0%) и Казахстан (4,7%) вместе занимали лишь 17,1% от общего объёма, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Европы (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Восточную Европу (включая Северную Азию)

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт яблок, груш и айвы в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил {value_last_year} тыс. тонн, что означает значительное сокращение на 19,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 29,8%, со среднегодовым темпом снижения в 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт яблок, груш и айвы в натуральном выражении в Восточную Европу (включая Северную Азию) был распределён между многими странами: Сербия (9,2% импорта), Аргентина (5,4%) и Турция (4,9%) вместе составляли лишь 19,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего спада объём импорта яблок, груш и айвы в Восточную Европу (включая Северную Азию) в стоимостном выражении увеличился. В 2020 году импорт составил 1 182 млн долларов США, что означает устойчивый рост на 15,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 025 млн долларов США, с падением на 14,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура партнёров по импорту в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год оставалась фрагментированной: Сербия (10,8% импорта), Аргентина (7,9%) и Турция (5,8%) вместе составляли лишь 24,6% от общего объёма, и ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Европу (включая Северную Азию) в денежном выражении, 2017-2020 гг.