Рынок яблок, груш и айвы в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих яблок, груш и айвы в Австралии и Новой Зеландии вырос с 489 тыс. тонн в 2018 году до 678 тыс. тонн в 2022 году. Основным драйвером роста стали потребительские тренды: рост популярности перекусов, спрос на здоровое питание и интерес к происхождению продуктов, что увеличило внутреннее потребление. Внедрение системы PLU-стикеров помогло сохранить ассортимент в рознице и сократить упаковку, что соответствовало стремлению потребителей избегать отходов.

К 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне 670 тыс. тонн. Погодные колебания, особенно явления Ла-Нинья в период с 2019 по 2022 год, периодически влияли на урожайность яблок и груш, создавая волатильность производства. Тем не менее, отрасль продолжала использовать потребительские данные через такие платформы, как Hort IQ, а данные отслеживания показывали, что яблоки оставались в приоритете у покупателей, что поддерживало устойчивость рынка даже при колебаниях экспорта.

В стоимостном выражении рынок последовательно рос с 699 млн долларов в 2018 году до 1,2 млрд долларов в 2023 году. Этот рост отражал восприятие потребителями яблок и груш как продуктов, стоящих своей цены, несмотря на давление роста стоимости жизни. В сезоне 2022-23 годов австралийская отрасль яблок оценивалась в 647 млн долларов, а груш — в 126 млн долларов.

Производство яблок, груш и айвы в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Крупнейшие производители яблок, груш и айвы, 2018-2021

Мировая карта производства яблок, груш и айвы, 2018-2021

Производство яблок, груш и айвы в Австралии и Новой Зеландии растёт третий год подряд. В 2021 году в этом регионе было произведено 997,9 тыс. тонн этих фруктов, что на 7,1% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,6%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Стоимость производства яблок, груш и айвы в Австралии и Новой Зеландии также растёт третий год подряд. В 2021 году объём производства оценивался в 1 650 млн долларов США, что на 20,9% выше показателя 2020 года. С 2018 по 2021 год стоимость производства выросла на 32,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,8%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт яблок, груш и айвы из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт яблок, груш и айвы из Австралии и Новой Зеландии сократился. В 2021 году объём экспорта составил 369,8 тыс. тонн, что на 10,6% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 5,3%, со среднегодовым темпом снижения в 1,8%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2020 году — 413,6 тыс. тонн, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — 4,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2018–2021 годах показывает диверсификацию партнёров: Великобритания (10,2% экспорта), Китай (9,0%) и США (8,3%) вместе составляли лишь 27,5% от общего объёма, в то время как оставшиеся 72,5% распределялись между многочисленными меньшими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта яблок, груш и айвы из Австралии и Новой Зеландии растёт третий год подряд. В 2021 году экспорт оценивался в 611,5 млн долларов США, что на 0,9% выше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год стоимость экспорта увеличилась на 9,6%, со среднегодовым темпом роста в 3,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Структура экспорта в стоимостном выражении в 2018–2021 годах также была диверсифицирована: Китай (13,3% экспорта), Вьетнам (8,8%) и США (8,1%) вместе формировали лишь 30,1% от общего объёма, а оставшиеся 69,9% распределялись между широким кругом других направлений.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт яблок, груш и айвы в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста объём импорта яблок, груш и айвы в Австралию и Новую Зеландию сократился. В 2021 году импорт составил 7,8 тыс. тонн, что на 17,0% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 17,2%, со среднегодовым темпом роста в 5,4%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2020 году — 9,4 тыс. тонн, а наибольший рост наблюдался в том же году — 19,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах основными поставщиками яблок, груш и айвы в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении были Китай (46,7% импорта), США (9,2%) и Южная Корея (3,5%), вместе составлявшие 59,4% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость импорта яблок, груш и айвы в Австралию и Новую Зеландию растёт третий год подряд. В 2021 году объём импорта оценивался в 13,6 млн долларов США, что на 1,0% выше, чем в предыдущем году. С 2018 по 2021 год стоимость импорта выросла на 48,7%, со среднегодовым темпом роста в 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2018–2021 годах Китай (48,8% импорта в стоимостном выражении), США (10,2%) и Южная Корея (7,4%) возглавляли рейтинг поставщиков яблок, груш и айвы в Австралию и Новую Зеландию, их совокупная доля достигала 66,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.