Рынок вишни и черешни в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей вишни в Австралии с 2018 по 2023 год колебался от 11 259 тонн до 17 901 тонны. После относительной стабильности около 13 000 тонн в 2018–2019 годах объём упал до 11 259 тонн в 2020 году, затем резко вырос до 17 901 тонны в 2021 году, а к 2023 году снизился до 12 391 тонны. В стоимостном выражении рынок демонстрировал более стабильный рост, достигнув пика в 239,3 млн долларов США в 2021 году, после чего сократился до 169,9 млн долларов США в 2023 году.

Изменения объёма рынка тесно связаны с производством, которое значительно увеличилось до 20 074 тонн в 2021 году, а затем сократилось. Импорт вишни снижался на протяжении большей части периода — с 2 612 тонн в 2018 году до 1 398 тонн в 2023 году, что ограничивало предложение. Экспорт также уменьшился с 5 198 тонн в 2018 году до 4 121 тонны в 2023 году, частично компенсируя спад производства.

Отраслевые отчёты на 2025 год указывают на инвестиции в современные упаковочные линии и технологии отслеживания для повышения качества продукции и расширения выпуска. Растущая осведомлённость потребителей о здоровье и предпочтение сладких сортов вишни отмечаются как факторы, влияющие на развитие рынка.

Производство вишни и черешни в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

По объёму производства вишни в 2018–2021 годах Австралия занимала 27-е место в мире.

Крупнейшие производители вишни и черешни, 2018-2021

Мировая карта производства вишни и черешни, 2018-2021

После двухлетнего спада производство вишни в Австралии возобновило рост. В 2021 году в стране было произведено 20 074 тонны вишни, что на 38,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 25,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 14 475 тонн, когда производство сократилось на 9,2%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Объём производства вишни в Австралии в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённой вишни составила 277,0 млн долларов США, что на 45,5% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство выросло на 55,5%, при среднегодовом темпе роста в 15,9%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт вишни и черешни из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт вишни из Австралии в натуральном выражении сокращается третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 3 812 тонн, что означает значительное снижение на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт уменьшился на 26,7%, при среднегодовом темпе снижения в 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах три крупнейших рынка — Китай, Гонконг и Вьетнам — оставались основными направлениями экспорта вишни в натуральном выражении, вместе занимая 60,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта вишни из Австралии составила 52 605 тыс. долларов США, снизившись на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 9,3%, при среднегодовом темпе снижения в 3,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — на 0,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Китай (27,1% экспорта в стоимостном выражении), Гонконг (23,8%) и Вьетнам (14,6%) лидировали в структуре экспорта вишни по стоимости, вместе составляя 65,5% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт вишни и черешни в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта вишни в Австралию в натуральном выражении вырос. В 2021 году импорт составил 1 639 тонн, что означает резкий рост на 59,3% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 37,3%, при среднегодовом темпе снижения в 14,4%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 1 029 тонн, когда импорт упал на 50,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Соединённые Штаты были основным поставщиком вишни в Австралию, стабильно обеспечивая 99,9% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего спада импорт вишни в Австралию в стоимостном выражении увеличился. В 2021 году стоимость импорта составила 14 883 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 46,0% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2020 году — 10 193 тыс. долларов США, когда импорт упал на 34,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах 99,9% всего импорта вишни в Австралию в стоимостном выражении приходилось на Соединённые Штаты, что делает этот рынок абсолютно доминирующим.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.