Маркетинговое исследование

Рынок цикория в Украине

Рынок цикория в Украине

Дата выпуска: 28 марта 2026

Срок предоставления: в течение 15 минут после оплаты

Период исследования: 2017–2025

Язык отчета:
Русский English
+5
  • Русский English 中文 Español Français Português Deutsch

Способ получения: в личный кабинет

Формат файла: docx, xlsx

Разовый отчёт

$500
  • Мгновенный доступ к детальным данным по одному конкретному рынку
  • Подходит для разовых задач: оценка ниш, подготовка презентаций, инвестиционные решения
  • Доступен в Excel и Word в течение 15 минут после покупки
  • Дешевле подписки, но каждый рынок приобретается отдельно
Оптимально, если вы точно знаете, что вам нужно
Купить разовый отчёт

Подписка на платформу

от$600
  • Полный и неограниченный доступ к данным по продуктам и регионам
  • Включает регулярные обновления данных на протяжении срока подписки
  • Мгновенная загрузка отчётов в форматах Word и Excel
  • Выгоднее при работе с несколькими рынками или при регулярной аналитике
Идеально для регулярных пользователей данных
Посмотреть тарифы

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок корней цикория в Украине постепенно сокращался с 2018 по 2021 год: ежегодное производство снизилось примерно с 6,3 тыс. т до чуть более 6,0 тыс. т. Основной причиной спада стали сбои в цепочках поставок из-за пандемии COVID-19 в 2020 году, которые затронули переработку овощей, а также сохранявшиеся в 2021 году логистические трудности с закупкой свежих овощей для сушки.

Объём рынка стабилизировался и начал умеренно восстанавливаться в 2022–2023 годах, достигнув около 6,1 тыс. т. Полномасштабное вторжение в 2022 году серьёзно ударило по сельхозпроизводству и привело к оккупации ключевых регионов выращивания. Однако это компенсировалось значительным ростом потребительского спроса на замороженные и долгохранящиеся продукты, включая цикорий, из-за их экономичности и удобства хранения. Кроме того, сохраняющаяся тенденция к здоровому питанию и продуктам с пребиотиками, такими как инулин, обеспечивала дополнительную поддержку потреблению цикория в этот период.

Содержание

  1. 1. Дисклеймер
  2. 2. Условия использования отчёта
  3. 3. Коды продукции в используемых статистических классификаторах
  4. 4. Ключевые показатели и тенденции рынка
    1. 4.1. Ключевые показатели рынка
      1. 4.1.1. В натуральном выражении
        1. 4.1.1.1. Производство, 2018-2023 гг.
        2. 4.1.1.2. Импорт, 2018-2024 гг.
        3. 4.1.1.3. Экспорт, 2018-2024 гг.
        4. 4.1.1.4. Объем рынка, 2018-2023 гг.
    2. 4.2. Факторы и тенденции развития рынка
  5. 5. Производство
    1. 5.1. Производство в Украине
      1. 5.1.1. Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.1.2. Годовая динамика производства в Украине в денежном выражении, 2018-2023 гг., $ США
    2. 5.2. Мировое производство по странам, 2018-2023 гг.
      1. 5.2.1. Годовая динамика производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      2. 5.2.2. Динамика структуры производства по макрорегионам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      3. 5.2.3. Годовая динамика производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг., т
      4. 5.2.4. Структура производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
      5. 5.2.5. Динамика структуры производства по странам в натуральном выражении, 2018-2023 гг.
  6. 6. Экспорт
    1. 6.1. Экспорт (Прямые данные)
      1. 6.1.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.1.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.1.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 6.1.2.2. Динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 6.1.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.1.3. Экспорт в денежном выражении, $ США
        1. 6.1.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2018-2024 гг., $ США
        2. 6.1.3.2. Динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США
        3. 6.1.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.1.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 6.1.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Украины, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.1.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Украины в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 6.2. Экспорт (Зеркальные данные)
      1. 6.2.1. Экспорт — сводная информация
      2. 6.2.2. Экспорт в натуральном выражении, кг
        1. 6.2.2.1. Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 6.2.2.2. Динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 6.2.2.3. Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 6.2.3. Экспорт в денежном выражении, $ США
        1. 6.2.3.1. Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2018-2024 гг., $ США
        2. 6.2.3.2. Динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США
        3. 6.2.3.3. Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 6.2.4. Средняя стоимость экспорта продукции, $ США/т
        1. 6.2.4.1. Годовая динамика средней цены экспорта продукции из Украины, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 6.2.4.2. Динамика средней цены экспорта продукции из Украины в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  7. 7. Импорт
    1. 7.1. Импорт (Прямые данные)
      1. 7.1.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.1.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.1.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 7.1.2.2. Динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 7.1.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.1.3. Импорт в денежном выражении, $ США
        1. 7.1.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2018-2024 гг., $ США
        2. 7.1.3.2. Динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США
        3. 7.1.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.1.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 7.1.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Украину, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 7.1.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Украину в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
    2. 7.2. Импорт (Зеркальные данные)
      1. 7.2.1. Импорт — сводная информация
      2. 7.2.2. Импорт в натуральном выражении, кг
        1. 7.2.2.1. Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2018-2024 гг., кг
        2. 7.2.2.2. Динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., кг
        3. 7.2.2.3. Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      3. 7.2.3. Импорт в денежном выражении, $ США
        1. 7.2.3.1. Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2018-2024 гг., $ США
        2. 7.2.3.2. Динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США
        3. 7.2.3.3. Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2024 гг.
      4. 7.2.4. Средняя стоимость импорта продукции, $ США/т
        1. 7.2.4.1. Годовая динамика средней цены импорта продукции в Украину, 2018-2024 гг., $ США/т
        2. 7.2.4.2. Динамика средней цены импорта продукции в Украину в разрезе стран, 2018-2024 гг., $ США/т
  8. 8. Торговый баланс
    1. 8.1. Торговый баланс (Прямые данные)
      1. 8.1.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.1.2. В денежном выражении, $ США
    2. 8.2. Торговый баланс (Зеркальные данные)
      1. 8.2.1. В натуральном выражении, кг
      2. 8.2.2. В денежном выражении, $ США
  9. 9. Топ стран покупателей и продавцов, 2018-2024 гг.
    1. 9.1. Прямые данные
      1. 9.1.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.1.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики
    2. 9.2. Зеркальные данные
      1. 9.2.1. Импорт в стоимостном выражении по странам-покупатели
      2. 9.2.2. Экспорт в стоимостном выражении по странам-поставщики

Производство цикория в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Украина занимала шестое место в мире по производству цикория.

Крупнейшие производители цикория, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Мировая карта производства цикория, 2017-2020

Источник: SHEV.io

Производство цикория в Украине сократилось второй год подряд. В 2020 году было произведено 6 164 тонны цикория, что означает небольшое снижение на 1,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 6,2%, при среднегодовом темпе роста в 2,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 6 348 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 9,4%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году9.4%(1.4%)(1.5%)2.0%
Источник: SHEV.io

Экспорт цикория из Украины

Экспорт в натуральном выражении, кг

После двухлетнего роста поставки цикория из Украины сократились. В 2020 году Украина экспортировала 1 000 кг цикория, что на 16,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 100%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 26,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 200 кг. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 62,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году48.0%62.2%(16.7%)26.0%
Источник: SHEV.io

На протяжении 2017–2020 годов Латвия и Чехия явно доминировали в экспорте цикория из Украины в натуральном выражении, совместно составляя 93,0% от общего объёма поставок, в то время как другие страны имели гораздо меньшие доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Экспорт в денежном выражении, $ США

Международные поставки цикория из Украины растут третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 2 119 долларов США, что соответствует резкому росту на 28,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 203,6%, при среднегодовом темпе роста в 44,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

Показатель201820192020CAGR
1Изменение к прошлому году18.2%100.7%28.0%44.8%
Источник: SHEV.io

В 2017–2020 годах два ведущих рынка — Чехия и Латвия — вместе составляли 92,6% от общего экспорта в стоимостном выражении, в то время как оставшийся объём был распределён среди широкого круга других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Источник: SHEV.io

Импорт цикория в Украину

Как показало кабинетное исследование рынка, импорт цикория в Украину с 2017 по 2020 год отсутствовал.

Похожие отчеты

Рынок цикория в Центральной Азии

Рынок цикория в Центральной Азии

2026-03-28

Рынок цикория в Южной Европе

Рынок цикория в Южной Европе

2026-03-28

Рынок цикория в Восточной Европе (включая Северную Азию)

Рынок цикория в Восточной Европе (включая Северную Азию)

2026-03-28

Рынок цикория в Субсахарской Африке

Рынок цикория в Субсахарской Африке

2026-03-28

Рынок первичных сахарных культур в Украине

Рынок первичных сахарных культур в Украине

2026-03-30

Рынок семян подсолнечника в Украине

Рынок семян подсолнечника в Украине

2026-03-28

Рынок масличных семян и плодов в Украине

Рынок масличных семян и плодов в Украине

2026-03-28

Рынок плодов рожкового дерева в Украине

Рынок плодов рожкового дерева в Украине

2026-03-28

Почему выбирают нас?

Только проверенные данные

Мы предоставляем данные, подтверждённые надёжными источниками и нашими алгоритмами валидации.
Конкуренты часто предлагают непроверенные приблизительные оценки, которые могут существенно отличаться от реальности и поэтому не подходят для уверенного принятия решений.

Без скрытых платежей и доплат

Все ключевые данные уже включены в отчёты без дополнительных оплат (например, топ импортёров и экспортёров).
У конкурентов важные разделы нередко продаются отдельно, из‑за чего итоговая стоимость отчёта становится заметно выше.

Выгодная подписка

Наши тарифы подписки — одни из лучших на рынке: оптимальная цена и гибкие условия.
У конкурентов обычно значительно более высокие цены при меньшем наборе функций и более ограниченном доступе к данным.

Связаться с командой

Отправьте запрос через форму ниже — мы ответим в течение 24 часов.

Связаться с нами

Расскажите, чем мы можем помочь

Нажимая «Отправить», вы принимаете нашу Политику конфиденциальности

Мы используем файлы cookie для улучшения вашего опыта, персонализации контента и анализа трафика. Нажимая "Принять все", вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете управлять настройками или узнать больше в нашей Политика конфиденциальности.